Бутилка тиквичка, наричана още калабаш, е лозово растение, което произвежда часовник с форма на часовник, подобен на летен скуош. Тиквата има високо съдържание на вода, което прави плодовете с ниско съдържание на калории. Бутилката тиква е технически плод, но често е съставка в много основни ястия, което я прави по-скоро като зеленчук, отколкото като плод.
Служба за информация
Хранителната база данни на Министерството на земеделието на САЩ посочва една порция варени бутилки кратун като 1 чаша, или около 5 унции. Този скуош-подобен зеленчук има гладка кожа и вътрешни семена, които премахвате преди готвене. Бутилка тиквичка има горчив вкус, така че е най-добре да го добавите към супа или разбърквайте-пържени ястия.
Калории
Бутилката тиква е нискокалоричен плод, който има 22 калории във всяка 1 чаша варено ястие, около 1 процента от стандартната диета с 2 калории. Бутилката тиквичка съдържа следи от мазнини, които допринасят за общото съдържание на калории в една порция. Ниското количество калории в бутилката тиквички го прави добър пълнител, за да се добави към основните рецепти.
Въглехидрати
Една порция бутилка краставица има 5,39 грама въглехидрати. Тази ниска стойност на въглехидратите прави бутилката тиква добър избор за намаляване на въглехидратите във вашата диета. Около 1,25 грама фибри допринасят за общото съдържание на въглехидрати в бутилката. Съдържанието на фибри в плодовете помага да се регулира храносмилателната система и да се контролират нивата на кръвната захар.
Мазнини и протеини
Една порция бутилка тиквичка съдържа следи от мазнини, около 0.03 грама за 1 чаша варени краставици, с по-малко от 1 г протеин на чаша. Добавянето на бутилка краставичка в рецепта или готвене в масло ще увеличи съдържанието на мазнини в съда.
Витамини и минерали
Бутилката краставица има 35 мг калций, 248 мг калий и 12.4 мг витамин С във всяка 1 чаша сервиране. Плодът е с ниско съдържание на натрий, с по 3 мг във всяка порция. Съдържанието на натрий се увеличава, ако подправите ястието със сол или други подправки, които съдържат натрий.
