Класически американски основен курс, свинските пържоли обикновено се сервират със свежи зеленчуци, разнообразие от различни картофени ястия и с ястия от ябълки. Докато традиционните рецепти за свински пържоли включват месо, което се пече, варени на печката в соле? тиган или на скара, може да се приготвят свински пържоли в микровълнова печка, ако е необходимо. Но вашите пържоли няма да имат същата ясна, леко омазнена текстура на външните им страни, като тези, приготвени по други методи. Свинските пържоли са с високо съдържание на калий, протеини и мазнини, според USDA National Nutrient Database и една свинска кошница с тегло 6 унции съдържа 450 калории.
Етап 1
Оставете свинските пържоли да се размразят напълно в хладилника до 36 часа, ако са замръзнали.
Стъпка 2
Поставете свинското месо в микровълнова фурна, достатъчно голяма, за да ги държите с малко пространство между тях.
Стъпка 3
Почистете двете страни на свинското месо с малко количество зехтин или растително масло и ги подправете леко с морска или кошерна сол и прясно смлян черен пипер.
Стъпка 4
Добавете каквито и да било пресни или сушени подправки, които искате от двете страни на свинското месо, и внимателно потапяйте солта, пипер и билки в месото.
Стъпка 5
Изсипете 1/4 чаша свинско или пилешко месо или бульон над свинското месо. Поставете свинското месо в микровълновата фурна на високо за 15 минути.
Стъпка 6
Проверете вътрешната температура на свинското месо с незабавен четец. За целите на безопасността месото трябва да бъде най-малко 160 градуса в най-централната част на всяко свинско котле.
Стъпка 7
Прехвърлете свинското месо на голяма сервираща чиния или отделни сервизни чинии, като ги оставите да изсъхнат с хартиени кърпи, ако течността остане. Оставя се пет минути преди да се отрязва месото, за да се гарантира, че естествените сокове на свинското месо се преразпределят.
Нещата, от които се нуждаете
- 4, 1-инчови свински котлети
- Микровълнова безопасна чиния
- Четка за храна
- Зехтин или растително масло
- Морска сол или кошерна сол, на вкус
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- Пресни или сушени билки, на вкус
- 1/4 чаша свинско или пилешко месо или бульон
- Термометър с незабавно четене
- Голяма сервираща чиния или отделни сервизни чинии
- Хартиени кърпи, ако е необходимо
Съвети
- Общите пресни или сушени подправки за свинско месо включват розмарин, мащерка и билкови смеси, като herbes de Provence. Микровълновите времена се различават леко от микровълнова към микровълнова. За да избегнете превалване на свинското месо, ако вътрешната температура не е 160 градуса по Фаренхайт след 15 минути, продължете с микровълновото приготвяне на свинското месо в интервал от две минути, като всеки път проверявате температурата.
Предупреждения
- Уверете се, че свинското месо е напълно приготвено, за да унищожи бактериите в месото.
