Сокът от червени боровинки е пълен със здравословни хранителни вещества. Освен че играе роля в профилактиката на рака и здравето на сърцето, сокът от червена боровинка е особено полезен за поддържане на здравето на бъбреците. Не само сокът от червени боровинки помага да се лекуват и предотвратяват инфекциите на пикочните пътища чрез антибактериалните му свойства, но също така помага да се предотврати образуването на болезнени бъбречни камъни.
Предотвратява и лекува инфекции на пикочните пътища
Инфекциите на пикочните пътища (UTI) са често срещани сред жените. Всъщност една четвърта жена ще страда от поне един UTI през целия си живот, според доклад от 2004 г., публикуван от Cochrane Database Systems Review (Единбург, Великобритания). Сокът от червена боровинка е много ефективен при предотвратяването на ППИ. Боровинките съдържат антибактериални съединения, известни като танини. Танините предотвратяват прилепването на бактериите към стените на пикочния мехур и бъбреците. За да се развие и да процъфтява инфекцията, инфекциозните микроби трябва да могат да се затварят по стените на органите. Това поставя етап за инфекция. Чрез своите антибактериални свойства полезните съединения в сока от червени боровинки промиват бактериите с урината.
Образуване на бъбречни камъни
Клюнките съдържат хининова киселина - кисело съединение, което не се разгражда в тялото, но се отделя (непроменено, не се разгражда) в урината. Квиновата киселина леко повишава киселинността на урината. Въпреки че причинява леко повишаване на киселинността на урината, това е достатъчно, за да се предотврати образуването на неразтворими камъни (направени, когато се свържат калциеви и фосфатни йони). При хора, които са страдали от повтарящи се камъни в бъбреците, сокът от червена боровинка може да намали количеството йонизиран калций (в урината) с повече от 50%. Това е много важно при превенцията, тъй като около 75% от бъбречните камъни са съставени от калциеви соли, в съответствие с D.R. Гуай, автор на "Инфекции с червена боровинка и уринарна трака", публикуван в "Наркотици" през 2009 г.
Препоръки за селекция и сервиране
Чистотата на червения сок е изключително проста. Много търговски коктейли от червена боровинка разреждат количеството на действителния сок от червени боровинки и го заменят с по-сладки сокове, като например ябълка или грозде. Докато коктейл от сок от червени боровинки трябва да предлага 25% сок от червени боровинки, други сокове, които имат етикет на червени боровинки, са направени от сок, но съдържат само малко количество сок от червена боровинка. Обмислете да направите свой собствен сок коктейл. Смесва се чист червен боровинка сок с портокал или сок от грейпфрут. Или смесете я с ягоди и натрошен лед. Друга идея е да съчетаете неподсладен сок от червени боровинки на равни части с любимия си плодов сок и пенлива минерална вода за приятен шприц. Най-малко 8-унции. от слабо разреден сок от червена боровинка е достатъчно, за да предложи значителни ползи за здравето.
