Ако сте като повечето хора, жлъчката ви остава незабелязана, докато не възникнат проблеми. Това е малък сак, разположен под черния дроб, който събира жлъчка или сок, необходим за смилане на мазнините от вашата диета. Жлъчката съдържа смес от холестерол, сол и други вещества. При нормални обстоятелства, когато ядете, жлъчката ви се свива и жлъчката се влива в червата. Редица проблеми могат да възпрепятстват функцията на жлъчния мехур. Ако имате утайка от жлъчния мехур, Вашият лекар може да препоръча избягване на определени храни, докато проблемът не бъде разрешен.
Билкова утайка
Жлъчните камъни играят роля в много случаи на проблеми с жлъчния мехур. Това са кристализирани камъчета жлъчка, които се образуват в жлъчния мехур. Те могат да варират по размер от микроскопични до над 1 инч в диаметър. Билкова утайка е състояние, при което има само микроскопични камъни и кристали. Повишено количество холестерол в жлъчката, затлъстяване, липса на физическа активност, диабет и проблеми с черния дроб са някои от факторите, които увеличават риска от камъни в жлъчката.
Диетични насоки
Проблемът с жлъчния мехур може да намали способността ви да смилате мазнини без дискомфорт. Лекарите рутинно препоръчват диета, ограничена от мазнини, за да се намалят страничните ефекти от храносмилането, като например газове, спазми и диария. Този тип диета включва ограничаване на общия прием на мазнини и избягване на храни с високо съдържание на мазнини. Повечето пациенти с жлъчен мехур могат да понасят около 50 грама на ден, според медицински център NYU Langone. По-голямата част от вашата диета трябва да идва от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.
Храни, които трябва да се избягват
Избягвайте следните плодове и зеленчуци: авокадо, кокосови орехи, маслини и всичко, пържено или приготвено с масло, масло или сос. Избягвайте млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мастни или преработени меса, морски дарове, консервирани в масло, ядки и ядки, крем супи, леки закуски, повечето палачинки и вафли, кифли, кифлички, сладкиши, десерти с високо съдържание на мазнини и сладкиши общо взето. Тези предмети са червени флагове също: пържени храни като цяло, сладки варели, сирене хляб, бисквити, яйца, шоколад, най-бонбони, кърмачки без мляко, млечни шейкове, висококачествени кафе напитки и гранула.
Мазнини-ограничена диета Съвети
Прочетете етикетите на храните внимателно и изберете продукти, които съдържат по-малко от 3 грама мазнини на порция, предполага NYU Langone. Потърсете опции, обозначени като "ниско съдържание на мазнини" и "без мазнини", включително млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, както и крехки парчета месо като кръста и отстранете всяка видима мазнина преди готвене. Имате пълнозърнести хляб, боб, бобови растения, плодове и зеленчуци, които не са в списъка за избягване, печени чипове и необработен пуканки. Ако пожелаете нещо сладко, имайте няколко твърди бонбони, желе боб, ароматизиран желатин, ангелска торта или шербет.
