Въглехидратите са основният енергиен източник на тялото ви, а обедното време е, когато имате нужда от енергия, за да предотвратите появата на затишие от обяд. При избора на добър източник на въглехидрати е важно да изберете сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни, че тялото ви се разпада по-бавно, отколкото рафинираните въглехидрати като бонбони или захарни храни. Комплексните източници също ви дават начин да включите здравословни влакна, витамини и минерали в ежедневната си диета.
Сандвичи и тайна
В основата на обяд меню, сандвичи може да бъде начин да се включат постно протеини като деликате пиле и пуйка с ниско съдържание на мазнини сирене, зеленчуци и въглехидрати източници. Ако обичате удобството на сандвич за обяд, използвайте или хляб от цял пшеница, или опитайте сандвич обвивка с тортила от пълнозърнеста пшеница. В допълнение към източниците на постно протеини, старият режим на фъстъчено масло и желето също е опция, която включва цели зърна и белтъчини за обяд.
Салати
Зеленчуците също са въглехидрати. Докато нивата на въглехидратите не са толкова значителни, колкото хлябът от пълнозърнест хляб, можете да включите зеленчуци като спанак, зелена салата, броколи, моркови, звънец и гроздови домати в салатна опаковка с хранителни вещества. Създаването на салата ви помага да включите редица витамини в ежедневната си диета. Като допълнителен бонус, зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини и калории, което означава, че те няма да добавят към талията ви.
Кафяв ориз или пълнозърнести макаронени изделия
Ако обичате тестени изделия, но сте загрижени за яденето на рафинирани въглехидрати, опитайте се да приготвите чаша паста от цели пшеница вместо това. Пастата ви дава порция размер на пълнозърнести храни и можете да я приготвите със зехтин и нарязани зеленчуци като камбала за обяд или да го приготвите със сос от маринара и източник на постно протеини. Кафявият ориз е друг комплексен избор на въглехидрати. Можете да го сдвоите със зеленчуци и постно белтъчини като броколи и малка пилешка гърда или да го разбъркате като пържена пържица. Други източници на зърно с високо съдържание на протеини и богати на В-витамини включват шлам, булгур и quinoa, които могат да бъдат странични порции.
плодове
Плодовете са източник на въглехидрати, който можете да включите във вашите предложения за обяд. Опаковането на ябълка, банан, грозде или ягоди с обяда може да служи като десерт след здравословен обяд. Ако не обичате плодовете сами, опаковайте я с кисело мляко на плодове.
