Мозъкът на детето ви се развива бързо през първите няколко години от живота. До 3-годишна възраст, мозъкът вече е достигнал почти 90% от възрастта си. Развитието и растежът на мозъка зависят от храненето и полагат основите за учене и поведение. Здравословното и балансирано хранене може да помогне на детето да достигне пълния си потенциал за концентрация, памет, фокус и умствен капацитет. Избягвайте да давате на детето си преработени, захарни храни, като например закуска на зърнени закуски в кутията и леки закуски, и положите положителен пример, като следвате сами хранителния дневен хранителен режим.
Здравословни мазнини и развитие на мозъка
Вашият мозък се състои от високо съдържание на мастни киселини, което тялото ви трябва да придобие от ежедневната Ви диета. Преглед през 2007 г., публикуван в "Journal of Nutrition", отбелязва, че докозахексановата киселина е най-богатия вид мазнини в мозъка ви и е от съществено значение за растежа и функцията на нервната тъкан. Тази мастна киселина омега-3 играе ключова роля в когнитивните функции, като памет, концентрация и фокус, както и в поведението както при деца, така и при възрастни. Ниските нива на DHA са свързани с мозъчните разстройства при деца и кърмачета. Хранителните източници на тази мастна киселина за здравето на мозъка включват някои видове риба и морски дарове, като сьомга, както и птици и яйца.
Протеини и аминокиселини
Както децата, така и възрастните трябва да ядат достатъчно количество протеини всеки ден, за да изградят и ремонтират клетките и химическите пратеници в мозъка. Богатите на протеини храни като месо, домашни птици, риба, бобови растения и млечни продукти осигуряват аминокиселини, сградните блокове, които тялото ви изисква, за да създава мозъчни ензими, химически пратеници и други протеини. Химическите посланици - невротрансмитерите - оказват влияние върху настроението, концентрацията и фокуса. Някои невротрансмитери в мозъка се регулират от аминокиселини като триптофан от храните, които ядете. Тежките случаи на недохранване и дефицит на протеин могат да променят развитието на мозъка и функцията при малките деца и юноши, според "Journal of Nutrition, Health and Aging".
Витамин В-12 и Развитие на мозъка
Витамин В-12 е от съществено значение за здравословното развитие на мозъка и нервите при деца и кърмачета. Статия, публикувана от Националните здравни институти, отбелязва, че недостигът на това хранително вещество може да доведе до проблеми с поведението и развитието при деца и депресия при възрастни. В тежките случаи ниските нива на витамин В-12 могат да доведат до атрофия на мозъка - свиване - и да доведат до когнитивни затруднения при бебета и деца. Витамин В-12 се намира в източници на животински храни, като месо и домашни птици. Следователно, кърмачета, които кърмят от майки, които са вегетарианци - или деца, които се хранят предимно с вегетарианска диета - са изложени на по-голям риск от недостиг на витамин В-12.
Витамини за развитие на мозъка
Всички витамини са необходими за здравословно развитие на мозъка и функции, които са тясно свързани със способността за концентриране. Прегледът, публикуван през 2006 г. от "Списание за хранене, здраве и стареене" отбеляза, че витамините тиамин или B-1; рибофлавин, В-2; ниацин, В-3; и фолат са важни за способността да имате абстрактна мисъл. Витамин С помага да се подобри визуално-пространственото представяне, което е необходимо при изучаването на музикален инструмент или спорт. Освен това витамините B-6, B-12, A и E са важни за визуалната памет и могат да подобрят резултатите от теста. Уверете се, че децата ядат ежедневно балансирана диета, която включва изобилие от ярко оцветени пресни плодове и зеленчуци, за да получите достатъчно количество от тези витамини.
