Тиквеното семе или пепитата, маслото има няколко ползи за здравето. Изследване от 2008 г., публикувано в списание "Фитотерапия", показва, че допълването с маслото може да намали както холестерола, така и кръвното налягане благодарение на фитоестрогените и фитостеролите. Маслото също е богат източник на омега-6 мастни киселини и витамини Е и К.
Омега-6 мастни киселини
Тиквеното масло съдържа линолова киселина, омега-6 мастна есенциална мастна киселина. Омега-6 мастните киселини са от решаващо значение за нормалния растеж и развитие и за мозъчната функция и спомагат за стимулирането на растежа на косата и кожата, регулират метаболизма и поддържат здравето на костите и репродуктивната система, според Университета в Мериленд център.
Фитостеролите
Фитостеролите в тиквеното масло могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта. Фитостеролите действат чрез намеса в абсорбцията на холестерол в червата, според британския вестник на храненето.
Витамин Е
Токоферолът в тиквеното масло е мощен антиоксидант, известен също като витамин Е. Това помага на тялото да използва витамин К. Той има също така роля при образуването на червени кръвни клетки, според Медицинския център на УМ.
Витамин К
Тиквеното масло е източник на витамин К. Този витамин може да помогне за насърчаване на силни кости при възрастните хора. Необходимо е от всички, разкрива Медицински център "УМ", защото кръвта няма да се слее или да се коагулира без него.
Фитоестрогените
Маслото от тиквени семки е богат източник на фитоестрогени - свойство, което помага за понижаване на систолното и диастолното кръвно налягане при плъхове по време на 12-седмично проучване за добива на тиквено масло, според М. Госел-Уилямс, който е автор на 2008 проучване, публикувано в "Фитотерапевтични изследвания".
