Всяко вещество може да предизвика алергична реакция при бебе. Лекарите често препоръчват оризовите зърнени храни като идеална първа храна, защото пшеницата прави списък на осемте най-алергични храни, според MayoClinic.com. Но оризът може да предизвика алергични реакции при възприемчиви бебета. Между 2 и 4% от децата имат хранителни алергии, според докладите на Американската академия по алергии, астма и имунология.
Причини
Алергичните хранителни реакции се появяват, когато имунната система на бебето ви реши, че е изял чуждо и потенциално вредно вещество. Неговата имунна система създава имуноглобулин Е антитела, които атакуват веществото. Алергичните реакции обикновено не се случват при първото излагане на храна, тъй като все още не е създавал антитела. Но за втори път, когато яде овесена каша, може да има алергична реакция.
Симптоми
Алергията с ориз може да се прояви като кожен обрив, червени очи, червен обрив около ануса, копривна треска, дерматит или подуване на лицето. Алергията може също да причини респираторни заболявания, с хрипове, хрема, задушаване или кашляне. Стомашно-чревните симптоми, като повръщане или диария, могат да показват и оризова алергия. Оризът може да предизвика имунна реакция, известна като синдром на ентероколит, индуциран от протеин, или FPIES. FPIES е клетъчно-медиирана реакция, а не IgE реакция; не се образуват антитела и реакцията може да възникне при първата експозиция.
преобладаване
Алергията с ориз засяга възрастните по-често от децата. Честото излагане на храна повишава риска от развитие на алергия към нея. В Съединените щати оризът не е често срещан алерген, но в Япония, където оризът се консумира често, 10% от населението има алергия към ориза, според gulfMD.
Съображенията
За да се избегнат алергии, Американската академия по педиатрия препоръчва да се започне солидна храна на възраст между 4 и 6 месеца след кърменето изключително до тази възраст. Много деца с оризова алергия също имат алергии към праскови и ябълки, както и други зърнени храни. Децата с FPIES също могат да реагират на краве мляко или соя.
