Ако не получите достатъчно количество витамин В6 или желязо в диетата, това може да доведе до анемия. Анемията се появява, когато няма достатъчно здрави червени кръвни клетки в тялото. Анемията с недостиг на витамини се получава, когато нивата на фолат, витамин B6 или витамин В12 са твърде ниски. Желязо-дефицитната анемия се причинява от липсата на желязо в организма. Анемията, причинена от витамин B6 или желязото, може да бъде предотвратено чрез получаване на достатъчно богати на желязо и богати на витамин В6 храни във вашата диета.
Витамин В6
Витамин В6 е водоразтворим витамин или витамин, който се разтваря във вода. Тялото не може да съхранява тези витамини, затова се нуждаете от непрекъснато снабдяване. Витамин В6 помага на организма да произвежда антитела, протеини, които се борят с болести. Витамин В6 помага да се образуват червени кръвни клетки и да се поддържа нормална нервна функция. Тялото я използва, за да помогне за разграждането на протеините, така че колкото повече протеини ядете, толкова повече витамин В6 имате нужда. Витамин B6 се намира в ядки, боб, яйца, бобови растения, пълнозърнести храни, обогатени хляб и зърнени храни, месо и риба. Дефицитът не е често срещан в Съединените щати, но може да доведе до рани по устата и езика, раздразнителност, депресия и объркване. Твърде много витамин В6 може да причини скованост и неврологични нарушения.
Желязо
Желязото е основен минерал, който се намира във всяка клетка на тялото. Необходимо е да се правят червени кръвни клетки. Тялото изисква желязо да произвежда кислород-носители протеини хемоглобин и миоглобин. Хемоглобинът присъства в червените кръвни клетки, а миоглобинът се открива в мускулите. Желязото се намира и в протеините, които съхраняват желязото за бъдещи нужди и съдържат желязо в кръвта. Богатите източници на желязо включват сушени плодове, сушени боб, яйца, черен дроб, обогатени с желязо зърнени храни, риба тон, птици, слабо червено месо, черен дроб, стриди, сьомга и пълнозърнести храни. Желязото се среща и в зеленчуци, плодове, зърнени храни и добавки, но тези форми са по-трудни за усвояване на тялото. Твърде много желязо е необичайно, но може да бъде причинено от хемохроматоза на генетичното разстройство или като се вземат няколко добавки. Симптомите на желязно отравяне включват умора, анорексия, замаяност, главоболие, повръщане, загуба на тегло, сивкава кожа и задух.
анемия
Анемията се открива, когато има ниско нормално ниво на хемоглобина в кръвта. Хемоглобинът е богат на желязо протеин в червените кръвни клетки, който се пренася от белите дробове до други части на тялото. Тъй като хората с анемия не получават достатъчно богати на кислород кръв, те могат да се почувстват уморени, уморени или да изпитват задух. Има няколко типа анемия. Анемията може да бъде временно или хронично състояние. Лечението на анемията зависи от вида. Желязо-дефицитната анемия се лекува с добавка, а анемията с недостиг на витамини се лекува с инжекции.
изследване
При плъхове дефицитът на витамин В6 води до повишаване на концентрацията на чернодробно желязо и намаляване на концентрацията на мускулно желязо, според проучване от 2009 г., публикувано от Ирейн Макрей и колеги в "Списание за микроелементи в медицината и биологията".
Бременните жени с анемия често се лекуват с железни добавки. Те също трябва да бъдат оценени за недостиг на витамин В6, според проучване от 2010 г., публикувано от М. Хисано и колеги от "European Journal of Clinical Nutrition".
Препоръки
Съветът по хранене и хранене в Института по медицина препоръчва на възрастни на възраст от 19 до 50 години да получават 1,3 mg витамин B6 на ден. Възрастните жени на възраст над 50 години трябва да имат 1,5 mg на ден. Възрастните мъже над 50-годишна възраст трябва да имат 1,7 мг на ден. Комитетът по хранене и хранене препоръчва възрастни мъже да консумират 8 мг желязо на ден. Възрастните жени на възраст между 19 и 50 години трябва да имат 18 mg на ден. Възрастните жени на възраст над 50 години могат да имат 8 mg на ден.
Добри източници на витамин В6 и желязо включват обогатените зърнени храни, оризовите трици, червените пиперки, лют червен пипер, шалот, фъстъчено ядки, праз, картофи, лимонов боб, черен дроб и много подправки.
