Почитан за лечебните си свойства от древните египтяни, канелата е пикантен подправки, открити в кората на дърветата Cinnamomum. Въпреки че е широко използван подправка, може да се наложи да смекчите консумацията си, ако приемате лекарство за разграждане на кръвта. Кумаринът в подправката може да увеличи риска от кървене. Говорете с Вашия лекар или диетолог, ако приемате антикоагулант, за да определите колко, ако има такава, канела трябва да имате.
Разредители на кръвта
Разредителите на кръвта, често наричани антикоагуланти, намаляват способността на кръвта да се съсирва. Съсирките могат да възпрепятстват кръвоносните съдове, което води до сърдечен удар и инсулт. Обикновено лекарите предписват разредители на кръвта на тези, които имат предсърдно мъждене, застойна сърдечна недостатъчност и флебит. Понякога е предписано за тези, които са с наднормено тегло, според Texas Heart Institute.
Кумарин в канела
Кумаринът в канела е естествен антикоагулант, който прави прекалено много канела рисковано, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта. Всъщност, най-често използваното антикоагулантно лекарство, варфарин, е кумариново производно. Цейлон канела има по-ниско съдържание на кумарин от касия канела, която има до 63 пъти повече, според ScienceDaily.com. Въпреки това е невъзможно да се направи разлика между двете, когато пазарувате за канела.
Съображенията
Други подправки, подобни на канела, може да са рискови за употреба, ако приемате кръв за разтваряне. Карамфил, джинджифил и индийско орехче са всички антикоагуланти, тъй като те потискат тромбоцитната активност, отговорна за съсирването на кръвта, според медицинския център в Тихия океан. Въпреки че използването на тези подправки в малки количества в готвенето не трябва да представлява проблем, трябва да избягвате да ги приемате като добавки, предупреждава Кливландската клиника. Говорете с лекаря си, преди да използвате някоя от тези подправки.
Долен ред
Независимо дали сте на тънка кръв или не, трябва да избягвате прекомерно консумиране на канела. Твърде много кумарин може да причини кървене и да повреди черния дроб. Тези с чернодробни заболявания трябва да са особено внимателни да не ядат прекалено много от тази подправка. Ако приемате лекарство за разграждане на кръв, говорете с Вашия лекар или специалист по храненето. Те могат да ви кажат, че можете да продължите да ароматизирате ястията си с него, или те може да ви кажат да преустановите използването му напълно.
