Салицилатите са естествено срещащи се химични вещества в растенията. Те се намират в няколко вида храни и в лекарства, съдържащи аспирин. Салицилатите могат да играят роля в здравните условия, въпреки че не съществуват научни доказателства за подкрепа на връзката между салицилатите и тези заболявания. Може да опитате да елиминирате веществото от диетата си с надеждата да подобрите симптомите.
Обяснение на салицилатите
Салицилатите са естествено срещащи се химични съединения, открити в няколко сорта растения. Аспиринът е вид салицилат, наречен салицилова киселина, но това не е точно същото като салицилатите в храната. Салцилатите в храната нямат ефект на разреждане на кръвта или сърдечно-съдови ползи, както аспиринът прави. Според Medscape салицилатите имат противовъзпалителни, аналгетични и намаляващи температурата свойства.
Здравни условия
Храните, които ядете, могат да имат голямо влияние върху това как се чувствате. Салицилатите в храните и телесните продукти могат да засегнат няколко здравни състояния. Сред някои от разстройствата, които могат да бъдат засегнати от салицилатите, са хиперактивно разстройство с дефицит на вниманието или ADHD; аутизъм; артрит; синдром на хроничната умора и фибромиалгия, според мрежата за хранителни непоносимост.
Източници на салицилати
SalicylateSensitivity.com съобщава, че в няколко зеленчука се срещат големи количества салицилати, включително домати, всички видове чушки, репички, маслини, броколи и краставици. Салцилатите също присъстват в големи количества в сушени плодове, всички видове плодове, портокали, грозде, сливи, ананас и мандарина. Съставът присъства и в хранителни консерванти, мед, смоли, мента, бадеми, туршии, вино и бира, както и в нехранителни източници, включително някои сортове сапун, парфюм и шампоан.
Елиминиране Диета
Елиминиращите диети ви помагат да проверите дали реагирате или не на дадено вещество. Мрежата за нетолерантност към храните обяснява, че диетата за елиминиране на салицилатите изисква от вас да отстраните всички източници на салицилати от вашата диета и продукти за лична хигиена в продължение на поне три седмици. Ако забележите подобрение на симптомите, можете бавно и постепенно да опитате да добавите обратно един източник на салицилати в даден момент, за да тествате реакциите. Ако симптомите се върнат, знаете, че не трябва да ядете тази храна.
Предупреждения
Проверете при Вашия лекар преди да започнете някаква рестриктивна диета, включително елиминиране на салицилат. Ако сте избягвали салицилати в диетата си за елиминиране и сте решили да ги изядете отново, отново ги въведете в диетата си бавно. Според уебсайта SalicylateSensitivity.com, добавянето на голямо количество салицилати към вашата диета бързо, когато тялото ви вече не се използва за тях, може да причини сериозни алергични реакции.
