Консервиран тон от бял тон - известен също като консервиран бял тон - е удобен начин за добавяне на риба към салати и сандвичи. Но удобството не е единствената причина да изберете консервирана риба тон. Червеният тон е здравословна храна, богата на важни хранителни вещества, включително хранителен протеин, омега-3 мастни киселини и антиоксидантния минерален селен. Разбирането на хранителната стойност на консервираната риба тон може да ви накара да достигнете за кутия от тази хранителна електростанция за следващото си хранене.
Калории и мазнини
Според Министерството на земеделието на САЩ 3-унция сервиране на риба тон, консервирана във вода, съдържа само 109 калории. Нискокалоричните храни като рибата тон са здравословен избор за хората, които искат да отслабнат. Освен това, рибата тон е богат източник на хранителен протеин, с 20 грама на порция. Една сервира също така осигурява 2,5 грама диетични мазнини. Въпреки това, видът мазнини в консервираната риба тон е основно омега-3, който увеличава здравето.
Омега-3 мазнини
Омега-3 мастни киселини са здравословни форми на мазнини, открити в изобилие в растителните храни, като например лененото семе и соевите зърна, както и в морския живот, например рибата тон и сьомгата. За разлика от растенията, рибата съдържа две специални форми на омега-3 - известни като docosahexaenoic acid и eicosapentaenoic acid - които са особено добре използвани от тялото. Според медицинския център на Университета в Мериленд, многото предимства на редовното консумиране на омега-3 мазнини включват повишаване ниските "добри" липопротеини с висока плътност или нивата на HDL холестерола, намаляване на риска от сърдечни заболявания, подобряване на симптомите на артрит, подпомагане на облекчаване на астмата и борбата с определени форми на рак. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва консумирането на богата на омега-3 риба два или три пъти седмично. Една порция консервирана риба тон съдържа около 350 милиграма омега-3 мазнини.
селен
Селенът е антиоксидант, който тялото ви се нуждае в малки количества, за да се бори с клетъчните увреждания. Според Службата за хранителни добавки възрастните мъже и жени трябва да се стремят към 55 микрограма селен на ден. Една порция консервирана риба тон съдържа повече от 55 микрограма селен.
Витамин D
Витамин D е основен витамин, произведен от тялото ви, когато кожата ви е изложена на слънчева светлина. Много от ролите на витамин D в тялото включват изграждане на кости и насърчаване на активността на имунните клетки. Доставката на консервирана риба тон съдържа около 10 процента от дневните Ви нужди от витамин D, се казва в доклада на Министерството на земеделието на САЩ.
Съображенията
Макар и здравословен, тонът е богат на токсин живак, който може да бъде вредно за определени популации, когато се консумира в големи количества. Администрацията по храните и лекарствата съветва бременните жени и децата да ограничат приема на червен тон до 6 унции или по-малко на седмица.
