Това е основно в много отслабване и културизъм диети, но извара трябва да бъдат добре дошли в почти всеки хранене план. Всяка 1-чаша сервиране на извара осигурява една трета от ежедневните нужди от млечни храни, съобщава уебсайтът на SelectMyPlate на Министерството на земеделието на САЩ. Всяка порция извара идва и опакована с хранене, а храненето му увеличава приема на макроелементи, витамини и минерали.
Енергия и макронутриенти
Чаша пълнозърнесто извара, съдържащо 220 калории - 11 процента от дневния прием в стандартна диета с 2 калории - и нискомаслено извара, направено с 2 процента мляко, съдържа 194 калории на чаша , Основната разлика в калориите идва от промяната в съдържанието на мазнини - пълномасленото извара съдържа 9,7 грама мазнина на чаша, в сравнение с 5,5 грама при ниско съдържание на мазнини. И двата вида сирене съдържат и протеини, хранителни вещества, които тялото ви може да използва, за да поддържа здрава тъкан. Пълномасленото сирене осигурява 25 грама протеин за сервиране, докато нискомасленото извара съдържа 27 грама.
Здравословни минерали
Яжте извара и ще увеличите приема на калций и селен. Една порция пълнозърнесто или нискомаслено извара предлага селен, от който се нуждаете в рамките на един ден. Този селен се бори със стареенето, поради своята антиоксидантна функция и поддържа функцията на имунната система. В допълнение, извара съдържа калций, важен компонент на здравата костна тъкан. Получаването на достатъчно количество калций в диетата ви помага и за сърцето, мускулите и нервите. Пълномасленото сирене осигурява 187 милиграма калций на доза, докато нискомасленото извара съдържа 206 милиграма - 19 процента и 21 процента от препоръчителната дневна доза.
Основни витамини
Закуската на извара предлага полезни витамини. Сиренето за вино осигурява основен витамин А, хранително вещество, което тялото ви трябва да поддържа клетъчния растеж и да поддържа здравето на вашите очи. Пълномасленото сирене осигурява повече витамин А на порция, при 315 международни единици - 11% от препоръчителния дневен прием за мъжете и 14% за жените. Нискомасленото извара съдържа 167 международни единици на чаша. И двата вида извара съдържат витамин B-5 или пантотенова киселина - витамин, който помага на тялото ви да реагира на стрес и също така поддържа мозъчната функция. Пълномасленото извара има 1,3 милиграма витамин В-5 - 26 процента от препоръчителния дневен прием, докато нискомасленото извара съдържа 0,6 милиграма или 12 процента от препоръчителния дневен прием.
Хранителни недостатъци
Въпреки многобройните си предимства, извара също идва натоварено с натрий, което може да го направи вредно в големи количества. Пълномасленото извара съдържа 819 милиграма натрий на чаша, а нискомасленото му съотношение съдържа 746 милиграма. И двете храни допринасят значително за дневната ви граница на натрий, което е 1,500 милиграма. Богата на натрий диета допринася за хронични здравни състояния, включително увреждане на бъбреците и сърдечно-съдови заболявания. Ограничете натрий, като изберете сортове извара, без да добавяте сол, и увеличете аромата на сиренето, като го сдвоите с пресни плодове.
