Въпреки, че кокосовото масло съдържа голямо количество наситени мазнини, понякога наричани лоши мазнини, консумиращото кокосово масло в препоръчителните порции може да не е лошо за вас. Органичните продукти - като органичното кокосово масло - не съдържат генетично модифицирани съставки, пестициди и антибиотици. Консумирането на кокосово масло в излишък обаче може да бъде проблематично.
Ефекти върху холестерола
Една 1-супена лъжица от органично кокосово масло съдържа около 12 грама наситени мазнини, което е известно, че причинява увеличение на липопротеините с ниска плътност, "лошия" холестерол. Консумирането на органично кокосово масло обаче не може да окаже негативно влияние върху нивата на холестерола в кръвта. Проучване, публикувано през 2011 г. в "Азиатско-тихоокеанския вестник на клиничното хранене", показва, че приемането на кокосово масло всъщност е свързано с подобрени профили на кръвната захар, ниски нива на LDL холестерол и триглицериди и повишен липопротеин с висока плътност - "добрия" холестерол - при жените.
Предимства на MCTs
Голям процент от наситените мастни киселини, открити в кокосовото масло, се класифицират като триглицериди със средна верига. Според Университета на Минесота удължаване, MCTs може да увеличи ситост и метаболизъм - което е от полза, когато се опитвате да отслабнете - лесно се смилат и може да помогне за поддържане на имунната функция. МСТ също могат да помогнат за леко понижаване на нивата на кръвната захар, което би могло да бъде от полза за диабетици, съгласно издаването на "Преглед на храненето" през 2013 г.
Калории съображения
Изданието "Диетични насоки за американците 2010" предполага консумиране на 6 супени лъжици масла дневно, когато се консумират 2 000 калории на ден - но поглъщането на прекалено много органично масло от кокосово масло може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване. 1 част супена лъжица кокосово масло съдържа 117 калории. Тъй като 1 килограм телесна мазнина се равнява на около 3 500 калории, консумирането на допълнителни 250 калории дневно от органичното масло от кокосово масло може да доведе до постепенно увеличаване на теглото с около 1/2 лири на седмица. Тъй като кокосовото масло може да увеличи насищането и енергийните разходи, обаче, консумирането му в препоръчителните порции може да е от полза дори и в периоди на загуба на тегло.
Ефекти върху стареенето
Въпреки че са необходими повече изследвания за определяне на ефекта от кокосово масло върху функцията на мозъчните клетки, едно пилотно проучване показа обещаващи резултати. Това проучване, публикувано през 2014 г. в "Journal of Alzheimer's Disease", установи, че добавката с кокосово масло може да има потенциала да подобри невродегенерацията, свързана със застаряването - защото кокосовото масло изглежда подобрява оцеляването на невроните в мозъка. Изследователите, които проведоха това пилотно проучване обаче, отбелязват, че са необходими повече изследвания, преди да се направят определени изводи относно ефектите на кокосовото масло върху мозъчната невродегенерация в застаряващата популация.
