Подаването на подагра се осъществява, когато пикочната киселина, страничен продукт от разрушаването на пурина, създава и възпалява ставите. Пурин се среща естествено в много храни, включително месо, сирене и риба. Ягодите осигуряват отличен източник на витамин С, което минимизира риска от подагра, сочат последните проучвания. Това каза, че ягоди съдържат и оксалат, който може да влоши подагра при някои пациенти. Говорете с Вашия лекар или медицински специалист за яйца за подагра.
Витамин Ц
Една чаша сурова ягоди осигурява 90 милиграма витамин С, равна на 149 процента от препоръчителната дневна доза. Според две скорошни проучвания, витамин С показва обещание както за лечение, така и за превенция на подагра. Проучване от март 2009 г., проведено от канадски изследователи и публикувано в списание "Archives of Internal Medicine", изследва 46994 мъже, които нямат история на подагра над 20 години; субектите с най-нисък дневен прием на витамин С проявяват най-високата честота на подагра. По същия начин проучване от юни 2005 г., проведено от изследователите на университета Джон Хопкинс и публикувано в списание "Артрит и ревматизъм", установи, че приемането на витамин С значително намалява нивата на пикочната киселина при пациенти с подагра.
Фолиева киселина
Ягодите осигуряват богат източник на витамин В фолат. Една чаша сурова ягоди съдържа 40 микрограма фолат, еквивалентен на 10 процента от препоръчителната дневна доза от 400 микрограма. Изследванията сочат връзка между ниските нива на фолат и подагра. Проучване от октомври 2003 г., проведено от тайвански изследователи и публикувано в "Американско списание за клинично хранене", установява, че храни с високо съдържание на фолиева киселина, като например ягоди, имат защитен ефект срещу подагра.
оксалат
Ягодите също съдържат оксалат, химично съединение, получено от оксалова киселина. Според медицинския център за холистична урология в Колумбийския университет съществува връзка между оксалат, пикочна киселина и камъни в бъбреците. Оксалатът в ягодите следователно може не само да влоши симптомите на подагра, но може да постави пациентите на по-висок риск от развитие на камъни в бъбреците. Потърсете медицинско разреждане, преди да добавите яйца за подагра, ако имате анамнеза за камъни в бъбреците.
Противовъзпалителни съединения
Подавата се характеризира с възпаление и болка, а ягодите са натоварени с фитохимикали, които помагат за намаляване на възпаленията в организма, според прегледа на изданието от ноември 2004 г. "Критични прегледи в хранителната наука и храненето". Фитохимикалите в ягодите включват елагична киселина и флавоноидите кверцетин, катехин, антоцианин и камферол. Тези съединения не само спират възпалителния процес, но намаляват риска от рак и сърдечни заболявания.
