Цинкът е основен минерал, необходим на организма за растеж, функциониране на имунната система и катализиране на определени ензими. Недостатъчните цинкови диетични или медицински състояния, които възпрепятстват цинковата абсорбция, могат да доведат до дефицит, с потенциални здравни последици, които включват нарушения на вкуса като хипогеузия или зачервено чувство за вкус и дисгеузия или нарушено чувство за вкус. Не трябва да приемате цинкови добавки, без да се консултирате с Вашия лекар.
връзка
Ниските нива на цинка са свързани както с дисгеузия, така и с хипогеузия, според изследване, публикувано в "The Western Journal of Medicine" през 1988 г. Също така няколко симптома на недостиг на цинк - като анорексия, нарушено чувство за миризма и намалена умствена функция - често придружават дисгеузия. Но няколко състояния, които могат да причинят дисгезия също могат да причинят недостиг на цинк. Някои от тях включват алкохолизъм, бъбречна недостатъчност, нарушения на малабсорбцията и приемане на някои лекарства като пенициламин.
механизми
Въпреки че цинкът е важен за здравето на вкусовите пъпки, точните механизми, чрез които цинковият дефицит засяга вкусовите пъпки, не са напълно разбрани. Според "Западния вестник на медицината" е известно, че цинкът трябва да произвежда алкална фосфатаза, най-богатия ензим в мембраните за вкус, а цинкът също е компонент на слюнчения протеин, необходим за развитието и поддържането на вкусови пъпки , Едно изследване върху животни, публикувано от "Journal of Nutrition" през 2001 г., спекулира, че недостигът на цинк може да намали чувствителността към вкуса чрез намаляване на важните слюнни ензими, а дългосрочният недостиг на цинк може да наруши вкуса чрез засягане на централната нервна система.
Замяна
Цинкова заместителна терапия, използваща добавки, може да бъде ефективна за лечение на хипогеузия, според MedlinePlus. Но тъй като приемането на твърде много цинк ежедневно може да причини сериозни здравословни проблеми, не трябва да се опитвате да се самоуправлявате с вкусови увреждания с цинкови добавки. Приемането на тези добавки може да причини нарушения на вкуса - по-специално, някои хора изпитват метален вкус, след като вземат цинк.
Съображенията
Влошаването на вкуса може да се дължи на редица други състояния, различни от дефицита на цинк. Те включват стареене, парализа на Бел, обикновена настинка, грип, назални инфекции, дефицит на витамин В-12, инфекции на слюнчените жлези, пушене и приемане на някои лекарства. Ако имате проблеми с вкуса, които не изчезнат или ако имате съмнения, че имате недостиг на цинк, се обадете на Вашия лекар. Други симптоми, които могат да показват липса на цинк, включват загуба на коса, загуба на апетит, раздразнителност, гадене, диария и бавно заздравяване на рани.
