Кафяв ориз, известен като "genmaicha" на японски, е специална смес от зелен чай и печен кафяв ориз. Кафявият чай от ориз съдържа флавоноиди, антиоксиданти, следи от минерали и витамини. Ползите за здравето на кафявия ориз са сравними с тези на зеления чай. Кафяв ориз чай има аромат на вкус и вкус, и можете да го служат топло или да го използвате, за да налеят чай.
Богат на полифеноли
Кафявият чай от ориз съдържа антиоксиданти, известни като полифеноли, според проучвания, проведени от университета Case Western Reserve в Кливланд, щата Охайо. Полифенолите в зеления чай могат да сигнализират раковите клетки да забранят възпроизводството чрез стимулиране на естествен процес на програмирана клетъчна смърт, известен като апоптоза.
По-нисък риск от рак
Изследванията, проведени в Китай, показват, че мъжете и жените, които консумират поне чаша чай от кафяв ориз веднъж седмично в продължение на шест месеца, намаляват риска от рак на дебелото черво, панкреаса и ректума повече от тези, които не консумират кафяв ориз. Според Националния съвет за научни изследвания, Япония има най-ниската честота на рак, която се дължи на голямото потребление на чайове подобрени със зелен чай, като чай от кафяв ориз. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди връзката между кафявия ориз и рака. Не трябва да се самообработвате с кафяв ориз на мястото на медицинските съвети. Ако страдате от сърдечни заболявания или приемате антикоагуланти, моля консултирайте се с лекар, преди да добавите кафяв ориз към вашата диета.
Полезни минерали и витамини
Кафявият чай от ориз съдържа селен, жизненоважен минерал, който спомага за поддържането на функцията на щитовидната жлеза и регулира хормоните и метаболизма. Кафявият чай от ориз също е богат на манган - основен микроелемент, който поддържа здрави нервни функции, стабилизира нивата на кръвната захар и помага на организма да синтезира холестерол и есенциални мастни киселини. Ползите за здравето на кафявия ориз включват витамини В, фибри и желязо.
