Cheddar е почти бяло до жълтеникаво сирене, произхождащо от село Cheddar в Англия. Това, което отличава лекия чедър от остри или дори много остри е количеството на някои съединения, добавени към сиренето по време на преработката.
Калории
Информацията за калориите за рязко сирене на чедър може да варира според начина на приготвяне на сиренето. USDA Nutrient Data Laboratory съобщава, че 1 унция. от обикновения чедър, който включва остри и леки сирена, е 113 калории. Една популярна супермаркет марка от остър чедър, на разположение в 16-унция. пакет, има 120 калории на 1-унция. сервиране.
Калории от мазнина
Остър чедър съдържа 82 калории от мазнини, което е повече от половината от всички калории в една порция сирене. Храненето на твърде много калории може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване.
Съображенията
Има около 9 грама мазнини в една унция. сервиране на остра чедър сирене. Това възлиза на 14% от препоръчителната дневна доза на мазнина, базирана на 2 000 калорийна диета.
