Ако искате да намерите вдъхновение за десерт или искате да добавите усет към плодова салата, ананасът на прясна ананас е отговорът. Сочно и сладко, този плод предизвиква мисли за тропиците, дори и да не сте посетили. Неговата кожа и бодлив връх, обаче, може да го направи затруднение да се подготви. Ако предпочитате да готвите бързо и лесно, консервираният ананас е готов за секунди.
Основно хранене
Една чаша пресни парчета ананас има 82 калории, 21,7 грама въглехидрати, 2,3 грама фибри и 16,3 грама захар. Една чаша изцедени консервирани парчета ананас има 109 калории, 28,2 грама въглехидрати, 2,4 грама влакно и 25,8 грама захар. Калориите, въглехидратите и захарта в консервираните ананаси са по-високи, отколкото в пресните ананаси, защото консервираните плодове обикновено се опаковат в плодов сок.
полезни изкопаеми
На чаша консервиран ананас има малко повече калций, магнезий и калий, отколкото пресен ананас. Нивата на фосфор и натрий на двете вариации на ананаса са идентични, а нивата на желязо и цинк са почти идентични. Минералните стойности на ананаса, като цяло, не ви помагат значително да работите за препоръчваните от Вас ежедневни количества. Една чаша пресен или консервиран ананас, например, предлага 21 или 29 милиграма калций съответно от 1000 милиграма възрастни, които се нуждаят всеки ден.
Витамини
Свежият и консервиран ананас има значително различни нива на витамин С. Чаша пресен ананас съдържа 78,9 милиграма витамин, докато същото количество консервиран ананас има 17 милиграма. Доставката на пресен ананас осигурява значително количество от препоръчвания дневен прием на витамин; жените трябва да консумират 75 милиграма, а мъжете трябва да се стремят към 90 милиграма. Пресен ананас също е по-висок при фолиева киселина и ниацин, съответно с 30 микрограма и 0,8 милиграма в сравнение с 9 микрограма и 0,5 милиграм в консервирани ананаси. Жените трябва да получат 14 и мъже 16 милиграма ниацин на ден. Възрастни трябва да приемат 400 микрограма фолат дневно.
Изборът ви
Когато се опитвате да решите дали да консумирате пресен или консервиран ананас, помислете как всеки вид плод влияе върху личния ви избор на здравето. Ако се стремите да ядете диета с ниско съдържание на захар или ниско съдържание на въглехидрати, пресният ананас е по-добър избор. Въпреки че повечето хора получават достатъчно количество витамин С в диетите си, свежият ананас е по-здравословен избор, ако диетата ви не включва много храни, богати на витамин С, като плодове и зеленчуци.
