Сместа от броколи сламки е смес от тънко нарязани броколи стъбла, моркови наподобяващи къси юфка и червено зеле. Докато името може да звучи странно, броколите сламка готвят лесно и бързо, като ви позволяват да следвате различни различни рецепти с малко работа. Много рецепти - включително ориенталски пържени картофи - призовават за броколи и моркови, така че да имате част от тази смес на ръка, ще ви спести време за приготвяне и ще добавите разнообразие към менюто си.
Етап 1
Подгответе вашето или вана според специфичните инструкции за рецепта, като например подгряване до средна температура и добавяне на сусамово или растително масло.
Стъпка 2
Първо гответе месото си, ако рецептата ви предвижда. Пилето, пържола и рибата се нуждаят от повече време за готвене, отколкото броколите, отчасти защото са нарязани на тънки ивици. Добавянето на вашата смес от броколи слама в началото може да остави зеленчуци, изгорени от времето, когато вашето месо е направено. Също така, суровото месо може да съдържа бактерии, които топлината трябва да убие, преди да добавите другите си съставки.
Стъпка 3
Добавете смесената смес на броколи в булото, след като месото е готово. Кук за две минути. Тъй като сламената смес е нарязана на тънки струни, тя бързо ще стане нежна. Просто изтеглете няколко струни с чифт клещи, като ги оставяте да се охладят. Вкус, за да осигурите нежност според вашите предпочитания.
Стъпка 4
Разбърквайте често с пластмасова или дървена топлоустойчива лъжица, която няма да надраска повърхността на тигана. Това предотвратява залепването или изгарянето на бульон от броколи по време на готвене. Ако е необходимо, добавете малко количество масло, за да предотвратите залепването.
Стъпка 5
Намалете температурата на готвене, след като сламената смес е приготвена в нежно състояние и добавете всички допълнителни съставки, които вашата рецепта изисква, често соев сос. Оставете да къкри няколко минути.
Стъпка 6
Завършете подготовката на съдовете си според инструкциите на рецептата. Може да искате да го поднесете на върха на юфка или да напълнете мека черупка с сладка смес и да добавите любимите си гарнитури, преди да ги опаковате нагоре.
Нещата, от които се нуждаете
- Броколи слама смес
- Растително или сусамово масло
- Готвене или ваку
