Бързо да се съберат и лесно да се задържат, обвивката на сандвичи може да представлява предизвикателство, докато не се практикувате няколко пъти. Обаче усилието става целесъобразно, след като сте в състояние да кондензирате хранителните протеини, зеленчуците и ароматните сосове в чист, годен за консумация пакет, който не се разпада по средата до устата ви. Сглобявайте сандвичи за приготвяне на обяд в училище или на работното място, удобна домашна храна в домашни условия и лесни, здравословни плоскости за храна за парти.
Етап 1
Поставете две 10-инчови тортили от брашно между навлажнени хартиени кърпи или пластмасова обвивка с микровълни. Микровълнова на "Висока" за 15-20 секунди, за да ги направите гъвкави, преди да започнете да сглобявате тайните.
Стъпка 2
Поставете една мека тортила на дъска за рязане. Вие ще искате да завършите един завъртане сандвич в даден момент.
Стъпка 3
Разстелете първия си слой, който може да е лек сос или нещо по-твърдо като хумус, омекотено кремообразно сирене или маслено масло, върху тортилата. Оставете около 2-инчов граница около ръба на тортила голи.
Стъпка 4
Поставете основния протеинов слой на следващата тортила. Тъй като не искате да препълвате сандвича, само достатъчно от този слой да покриете около една четвърт от тортилата. Поставете протеина си хоризонтално точно под центъра на най-близката до вас тортила. Този слой може да се състои от тънко нарязано месно ястие, ленти от печено пиле, парчета риба, соев термик на скара или други храни, богати на протеини. Протеиновият слой трябва да е с дебелина не повече от 1/2 инча и широк около 5 инча.
Стъпка 5
Сложете тънък слой пресни марули, спанак листа, тънки домати резени или други цветни зеленчуци като настъргани моркови и тиквички на върха на протеина.
Стъпка 6
Сгънете както лявата, така и дясната страна на меката тортила към центъра, докато ръбовете почти докоснат.
Стъпка 7
Сгънете по-ниските 2 инча от тортилата, най-близо до тялото си, плътно над пломбите. Продължете да валяте плътно към горния ръб на тортилата, като сте паднали в лявата и дясната страна, докато отидете, ако започнат да се отдръпват.
Стъпка 8
Нарежете всеки обвит сандвич в средата с назъбен нож, за да покажете атрактивното съдържание и да го направите лесен за работа. Ако направите сандвичите да сервират по-късно, ги обвийте плътно в алуминиево фолио или пластмасова обвивка и охладете.
Нещата, от които се нуждаете
- 10-инчови брашнени тортили
- Хартиени кърпи
- Хумус, крема сирене, маслено масло или тофу
- Месо за обяд, печено пиле, варена риба или соева темпе
- Маруля
- Спанакът напуска
- Лук
- домат
- моркови
- Тиквички
- Назъбен нож
- Алуминиево фолио
- Пластмасова опаковка
Съвети
- Използвайте тортили от пълнозърнесто, зелено зеленчуково или червено домати, за да направите разнообразие от цветни сандвичи. Експериментирайте с аромати и комбинации от текстури във вашите опаковани сандвичи. Например сос от червени боровинки, пуйка, моцарела и напълване на рукола правят празнични празнични празници. Пиле с биволско крило, тънко нарязани целина и сини сини калци са подходящи за парти на багажника, докато бъркани яйца с парчета шунка и сирене чедър правят сандвич за салати за закуска.
Предупреждения
- Не препълвайте сандвичите. Избягвайте наслояването с повече от 1 инч дълбоко, за да предотвратите счупването на тортилата, когато го завъртите. Изцедете течността от мокри пълнежи, като например салса, за да предотвратите навлизането на тортила.
