Тайландската храна е екзотична комбинация от контрасти. Не е необичайно да намерите червени люти чушки, свежа лимонена трева и земни фъстъци, които приятно се смесват в една и съща чиния. Докато тайландските храни са вълнуващи и предизвикват небцето, те също могат да поставят напрежение върху вашата диета. Пълномасленото кокосово мляко, тежкият фъстъчен сос и пържените юфка обикновено доминират в тайландските менюта за изнасяне. Ето защо е важно да изберете разумно, така че да можете да се насладите на преживяното и все още да правите здравословни хранителни избори върху плана за теглене на тегло.
Хранителни стратегии
Когато се хранят навън, трикът е да се създаде храна, която се храни както с тялото, така и с духа. Това може да е предизвикателство, тъй като в повечето кухни има някои храни, които са здравословни и някои не са. Храната на Тайланд не е изключение. Но ако погледнете покрай пържените храни и тежките къри, ще откриете, че тайландската кухня има изобилие от здравословни възможности, включително супата на основата на бульон, задушени зеленчуци и морски дарове, напоени с билки, пиле и тофу.
Предястия
Само с две точки за едно чаша сервиране, топла и кисела скариди супа е вкусно предястие. Грозните пролетни ролки са най-популярният аперитив на тайландското меню. Тези малки натъпкани със зеленчуци тайни изглеждат достатъчно безобидни, но след като са дълбоко пържени, поръчка на пролетни ролки носи един огромен седем тегло наблюдатели посочи на масата. По-добри опции включват свеж ролков рол или варени кнедли; всеки от тях е само две точки за сервиране. Само не забравяйте да практикувате предпазливост със соса за потапяне. Една супена лъжица слип или фъстъчен сос има 80 калории, две точки и много малко хранителна стойност.
Noodle чинии
От всички тайландски ястия с юфка, тампонът Thai е предпочитан от нас. Подобно на хрупкави пролетни ролки, тампонът Thai изглежда здравословен избор. Комбинацията от юфка, слаб протеин и зеленчуци, облечени в сладък фъстъчен сос, не издигат червени знамена, но маслото, което се разбърква, се изпича. След като напусне уок, чаша тайландски часовници в над 600 калории и има почти 20 грама мазнини. Това се превежда в 10 точки за наблюдение на теглото. Ако не се харесате на по-здравословен вариант на менюто, помислете за споделяне на юфка и страна на задушени зеленчуци с придружителя на вечерята.
Тайландски къри
Тайландските къри са колоритни, пикантни и, в зависимост от начина, по който са направени, калорични кошмари. Например, една чаша макараново говеждо къри, направено от пълномаслено кокосово мляко, има 760 калории и представлява 21 точки за тежести. Докато можете да използвате седмичното разпределение на точките си за това декадентно тайландско въодушевление, има и други по-здравословни опции, като пиле с джинджифил, за да избирате. Само на осем пункта на чаша, това ястие предлага по-леко тайландско преживяване и чифтове добре с пара ориз и страна от зеленчуци.
