Свежите, сладки череши като били имат сравнително кратък вегетационен период и сравнително висока цена. От гледна точка на храненето, обаче, те са ценно момиче. Черешите са с ниско съдържание на калории и съдържат голямо разнообразие от витамини и минерали, които могат да помогнат за задоволяване на глада и да предотвратят няколко хронични заболявания и състояния.
Хранителна информация
Една чаша бинг череши с ями съдържа около 74 калории, 1 грам протеин, без мазнини, 19 грама въглехидрати, 3 грама влакно и 15 грама захар. За разлика от тях, 1 чаша замразени, подправени череши съдържат около 230 калории, 3 грама протеини, 0,3 грама мазнини, 58 грама въглехидрати, 5,5 грама влакно и 52,5 грама захар.
Ползи за здравето
Свежите сладки череши също са ценен източник на много витамини и минерали. Според статията от 2013 г. за Fox News от регистрираната диетолог Таня Зукърбрат, бинните череши съдържат антиоксиданти и други хранителни вещества, които могат да помогнат за облекчаване на възпалението, облекчаване на болката при артрит, предотвратяване на рак и понижаване на кръвното налягане. В друга статия университетът в Аризона е регистрирал диетолог Синтия Томсън и професор д-р Чиери Кубота, пише, че антоцианиновите съединения в сладките череши като били могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и дори болестта на Алцхаймер. Антоцианините са антиоксиданти, които са свързани с по-ниски нива на заболявания и смъртност.
Свежо срещу сушен
Прясните череши имат редица предимства пред изсушените и консервирани братовчеди. От една страна, плодовете, които са сортирани в прясно състояние и в пиково състояние, имат по-високо съдържание на хранителни вещества от тези, които са били съхранявани или съхранявани за известно време. Вие също така ще приемате по-малко калории на порция, като ядете свежи череши, отколкото ще пиете чаша черешов сок или ядете шепа сушени череши. Най-накрая, ще свършите да ядете по-малко захар - само естествените захари, които се намират в суровите, пресни плодове.
Поддържане на череши здрави
Не е много трудно да унищожите хранителните предимства на свежите череши, като използвате няколко на върха на декадентна супена лъжица или ги изпечете в торта с високо съдържание на мазнини и висококалорични рождени дни. За да допълни доброто хранене, което предлагат черешите, ги поднасяйте с други пресни храни, които са напълнени с витамини и минерали. Например, хвърляйте череши в пресни плодови салати, разбърквайте ги в сурова овесена каша, разбърквайте ги в сос или нагоре, или просто ги изядете направо от торбата като лека закуска, след като ги измиете, разбира се. Силата на бинг череши е тяхната гъвкавост, така че ги сдвоявайте както с сладки, така и с пикантни храни, за да се насладите на хранителните им предимства точно заедно с техния вкус.
