Винаги е по-добре да получите антиоксидантите си от храна, отколкото от хапче, а супероксид дисмутазата или SOD се среща в разнообразие от различни храни. Въпреки това, тялото ви не е в състояние да метаболизира и абсорбира SOD от храната, която ядете, според статията от 2006 г., публикувана в The Austin Chronicle. Но здравословният хранителен източник на SOD съдържа хранителни вещества, които подпомагат работата на собственото ви SOD.
Какво е SOD
SOD е ензим, който естествено се намира във всяка клетка в тялото ви и се смята за един от най-важните антиоксиданти, според д-р Марк Розенберг от уеб сайта Foodtrients. Нейната основна роля е да предпазва клетките ви от супероксида на свободните радикали, увреждащ клетките. Докато сте на възраст, количеството на SOD в тялото ви намалява, казва Розенберг. Въпреки това, попълването на вашата диета с храни, които съдържат хранителни вещества, необходими за производството на SOD, може да ви помогне да подобрите нивата си.
SOD-богати пъпеши
Както пъпеши, така и пъпеши съдържат голямо количество SOD. Въпреки че тялото ви не е в състояние да използва SOD в тези плодове, те също са отлични източници на витамин С, което може да помогне за производството на супер антиоксидант. Тези плодове съдържат и малки количества мед, цинк и манган, които са минерали, които тялото ви трябва да направи.
Зелени зеленчуци със SOD
Кръстоцветните зеленчуци броколи, зеле и брюкселско зеле са естествено богати на SOD. Те са също отлични източници на витамин С и съдържат малки количества от основни минерали, които повишават производството на SOD, включително мед, манган и цинк. За цялостно добро здраве, трябва да се опитате да ядете най-малко 1 1/2 чаши до 2 чаши тъмнозелени зеленчуци на седмица, казва SelectMyPlate.gov.
Мед, манган и цинк
В допълнение към здравословните хранителни източници на SOD, не забравяйте да включите храни, богати на необходимите следи от минерали. Дозирайте цинка, като ядете повече стриди, омари, пиле, нахут, кашу и грах. Добрите източници на манган включват лешници, тофу, тиквени семки, миди и спанак. Зърно, боб, ядки и картофи са добри източници на мед.
