Сърдечните заболявания са водеща причина за смърт в Съединените щати, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Ако имате високо ниво на липопротеини с ниска плътност или LDL - лош холестерол, това увеличава риска. Може да знаете, че диетата и факторите за начина на живот допринасят за риска от сърдечни заболявания. Въпреки това, може да не сте наясно, че ежедневната ви чаша кафе може да повлияе на нивата на холестерола. Данните показват, че безкофеиновото кафе, което не е кофеин, може да увреди здравето на сърцето, но текущите изследвания са изключително ограничени и не могат да се направят конкретни изводи.
Ролята на LDL при сърдечни заболявания
Сърдечно заболяване се характеризира с атеросклероза или втвърдяване на артериите. Това се случва, когато плака се натрупва в артериалните стени, което ги кара да станат твърди. С течение на времето натрупването на плака прави артериите ви тесни, което принуждава сърцето ви да работи по-усилено, за да изпомпва кръв в тялото ви. Тази плака може да се разпадне и да предизвика запушване, което увеличава риска от инфаркт и инсулт. LDL е противник на здравето на сърцето, защото допринася за атеросклерозата.
Безкофеиново кафе повишава LDL холестерола
Американската асоциация за сърдечни заболявания представи резултатите от проучване, показващо, че безкофеиновото кафе увеличава холестерола на LDL. В проучването участниците бяха разделени на три групи: Една група пиеше 3 чаши кафе с кафе, втората група пиеше 3 чаши безкофеина и третата група нямаше кафе. След три месеца декофеинизираната група, а не другите две групи, има 8% повишение на аполипопротеин В - компонент на LDL холестерола. Констатациите са представени на Scientific Sessions 2005 на American Heart Association.
Други ефекти върху холестерола
Не само кафето без кофеин повишава LDL холестерола, но при нормални участници тя също така намалява HDL, което е добра форма на холестерол. AHA представи информация, показваща, че безкофеиново кафе намалява HDL с 30% при тези, които са с нормално тегло. HDL предпазва от атеросклероза чрез премахване на LDL от артериите. Любопитно е, че при участниците с наднормено тегло, декофеинизираното кафе увеличава HDL с 50%.
Намаляването на гърба може да помогне
Изследователите не са сигурни защо декофеиновото кафе оказва негативно влияние върху нивата на холестерола, но авторите отбелязват, че изследването AHA е първото изследване, което не е спонсорирано от индустрията, показващо потенциално отрицателното въздействие на безкофеиновото кафе върху сърдечното здраве. Кофеините с кофеин и кофеин без кофеин често се произвеждат от различни видове боб, според проучването AHA. Кофеиновото кафе обикновено се произвежда от зърна от арабика, а декофеинизираното кафе често се произвежда от зърнени култури. Разликата в типа боб може да играе роля в техните ефекти. Имайте предвид, че изследването е използвало дозата от 3 чаши кафе на ден, което AHA съобщава като средна консумация в САЩ. Авторите на доклада от проучването, че пиенето на 1 чаша кафе без кафе е на ден, е малко вероятно да има релевантно въздействие ,
