Лимонът е малък, но силен плод с хранителните си предимства. Той съдържа много витамини и минерали и може да се използва по много начини, от яденето му сурово, за да се добави към напитките или да се използва в рецепти, различни от супи и десерти.
Претенция към славата
Свежи лимони в купа Снимка Кредит: mady70 / iStock / Getty Images Различните сортове лимони съдържат приблизително подобни количества хранителни вещества. Основното твърдение на лимона за славата е високото съдържание на витамин С. Един среден лимон на около 58 грама съдържа 30,7 милиграма от този витамин, което е приблизително 34 и 40 процента от препоръчителната дневна доза за възрастни мъже и жени. Интересното е, че кожата на този плод съдържа почти двойно тази сума. Витамин С функционира като антиоксидант и играе важна роля в имунната функция на организма ви.
Допълнителни хранителни ползи от лимон
Лимонови филийки Снимка: Руслан Солцев / iStock / Гети изображения Средният лимон съдържа приблизително 80 милиграма от 4700 милиграма калий и 15 милиграма от 1000 милиграма калций, от които се нуждаете всеки ден. Тези две минерали са важни за здравето на костите и сърцето. Лимон от този размер също допринася с малки проценти тиамин, рибофлавин, фолат и В-6. Б витамините са важни витамини, които трябва да бъдат осигурени чрез хранителни средства и са необходими за правилното функциониране на много процеси на тялото.
