Избирането на необработено маслиново масло като пълномаслено мазнини е здравословен избор. Докато съществуват известни доказателства, че маслиновото масло може да ви помогне в усилията Ви за отслабване, падането на паунда изисква намаляване на приема на калории. Консултирайте се с Вашия лекар, за да обсъдите здравословни стратегии и използването на екстра виржин зехтин, който да ви помогне да отслабнете.
Защо пиете екстра вирджийско зехтин?
Идеята зад пиенето на маслиново масло, за да отслабнете, може да дойде от "Диетата Shangri-La", разработена от д-р Сет Робъртс. Неговата теория за загуба на теглото е, че можете да възстановите апетита си като "постановка", като ядете диета, пълна с нежни храни, заедно с поглъщането на 1 до 2 супени лъжици мазнина масло, като допълнително леко зехтин, един ден. Неговата вяра е, че запълването на вашата диета с леки храни намалява желанието ви да ядете и ви помага да отслабнете. Въпреки това, според уебсайта Diets in Review, доказателствата в подкрепа на теорията на д-р Робъртс се основават на експерименти, които той е извършил върху себе си.
Важно е да се отбележи, че вкусът на необработеното маслиново масло от необработен зехтин варира в зависимост от вида. Въз основа на теорията, разработена от д-р Робъртс, ще изпиете леко или деликатно необработено маслиново масло или екстра леко зехтин, който има слаб вкус.
Екстра вирджийски зехтин и отслабване
Въпреки че не е сигурно, че пиенето на екстрактно зехтин може да ви помогне да отслабнете, включително и маслото като част от здравословното хранене, може да поддържате усилията си за отслабване. Проучване от 2010 г., публикувано в Journal of Women's Health, сравнява ефектите от диетата с ниско съдържание на мазнини в Националния институт за рак на растенията, базирано на растения, със зехтин при загуба на тегло при група жени с наднормено тегло, преживели рак на гърдата. Изследователите установяват, че повече жени след диетата с маслиново масло губят 5 или повече процента от теглото си от тези, следващи диетата на НЦИ и е по-вероятно да продължат диетата в края на проучването.
Тези ефекти могат да се дължат на силата на насищане на мастна киселина, открита в зехтина, наречена олеинова киселина. Изследване от 2008 г., публикувано в Cell Metabolism, установява връзка между тази мастна киселина и стимулирането на липиден пратеник, който помага за намаляване на приема на храна.
Екстра вирджийски зехтин калории и отслабване
Въпреки че маслиновото масло е здравословна храна, то все още е източник на калории. И всички калории се броят, когато се опитвате да отслабнете, особено тези от концентрирани източници като зехтин. Една супена лъжица зехтин, независимо дали е лека, органична или деликатна, има 120 калории, 14 грама обща мазнина и 0 грама въглехидрати или протеини. Имайте предвид, че за зехтина "светлината" на етикета означава по-лека дегустация, не по-ниска в калориите.
Ако следвате диета, намаляваща теглото, състояща се от 1500 калории на ден, една супена лъжица зехтин ще представлява почти 10% от вашия калориен прием. Ако добавяте супена лъжица зехтин към диетата си, без да я броите към калориен прием, допълнителните калории могат да доведат до повишаване на теглото с 1 килограм на всеки четири седмици.
Допълнителни ползи за здравето на маслиновото масло
Докато ползите от загубата на тегло от екстра девствени маслиново масло са все още в процес на разискване, няма съмнение, че заместването на храни с наситени мазнини - като масло - със зехтин е по-добро за сърцето ви. Американската асоциация по сърце казва, че мононенаситената мазнина в маслиновото масло помага да се намалят нивата на лошия холестерол и намалява риска от инфаркт и инсулт.
Маслото може също да е добро за подпомагане на кръвната захар. Проучване от 2015 г., публикувано в "Хранене и диабет", установява, че консумирането на допълнително извлечено маслиново масло с храна спомага за понижаване на кръвната захар след хранене. Маслиновото масло също е източник на омега-3 мастни киселини, които са съществени мазнини, които могат да помогнат за намаляване на възпаленията, друга полза за сърцето и цялостното ви здраве.
Съвети и приложения за екстравагантно маслиново масло
Вместо да пиете зехтин за отслабване, използвайте маслото, за да добавите вкуса към храната, която ядете. Зехтинът прави добро здраве? масло за зеленчуци и месо. Смесете я с оцет или лимонов сок и билки, за да направите домашно приготвена салата за дресинг, както и зърнени салати. Изсипете малко необработено маслиново масло в чиния с билки и подправки като босилек, чесън или розмарин, за да направите накиснато масло за хляб и сурови зеленчуци.
