Замразените тестени изделия са бърза и удобна съставка, която трябва да имате за тези нощи, когато се нуждаете от здравословно хранене в бързаме. Сервирането на замразени тестени изделия осигурява необходимите за енергия енергийни въглехидрати и в зависимост от това какво са пълнени тортелини или равиоли, може да предложи и сервиране или две протеини. Готвенето на замразени тестени изделия не е повече или по-малко трудно или сложно от приготвянето на пресни или сушени тестени изделия. Ключът към вряването на замразени тестени изделия е да добавите минута или две към обичайното време за готвене.
Етап 1
Напълнете голям съд с вода. Замразените макаронени изделия, като тортелини и равиоли, могат да се увеличат с 50%, затова не забравяйте да оставите достатъчно място в пота за това.
Стъпка 2
Приведете водата в пълна, подвижна кипичка. Поставянето на тестените изделия в саксията, преди да се постигне пълно кипене, може да доведе до паста, която се придържа към себе си.
Стъпка 3
Добавете замразените тестени изделия, като ги разбърквате леко с дървена лъжица, докато ги добавяте във водата. Лопатата за тестени изделия има дупка в центъра, което улеснява придвижването й през водата.
Стъпка 4
Задайте таймер, за да избегнете превалянето на пастата. Тортелини и равиоли обикновено отнемат около 5 до 7 минути за готвене. Замразеният фетучин ще отнеме малко повече време, а тънките юфка ще отнемат по-малко.
Стъпка 5
Опитайте се да приготвите малко макаронени изделия, да ги държите под хладка вода и да ги вкусите. Макароните трябва да бъдат меки, без намек за криза.
Стъпка 6
Изсипете пастата в гевгир и внимателно я разклатете, за да изцедите цялата вода. Хвърли го с промиване на зехтин, за да не се залепи, докато се охлажда.
Нещата, от които се нуждаете
- Голям съд
- вода
- Дървена лъжица
- часовник
- решето
- Маслиново масло (по избор)
Съвети
- Добавете замразени тортелини към супи като интересна промяна от обикновените юфка яйца.
Предупреждения
- Никога не размразявайте замразената паста преди готвене, тъй като това може да разруши текстурата.