Салатите често се възприемат като здрави, но количеството хранене, което получавате от салата, зависи от вида на използваната маруля. Не всички салати са равни, а айсбергната маруля, известна още като маринована маруля, притежава най-ниската хранителна стойност на всички сортове маруля. Но айсберг марулята е много нискокалорична храна и осигурява малко количество витамини А, С и К, както и фолиева киселина.
Измерване на вашите Зелени
Една чаша нарязана айсберг маруля съдържа само 8 калории, 0,5 грама протеин, 1,7 грама въглехидрати, 0,7 грама влакно и почти никакви мазнини. Това количество маруля осигурява 286 международни единици витамин А, 1,6 милиграма витамин С, 17 микрограма фолат и 13,7 микрограма витамин К. Това е 6 процента от дневната стойност за витамин А, 2,6 процента от ДВ за витамин С, 4 процента за фолати и 17 процента за витамин К. Ако айсбергът е вашият салата, изберете го с много хранителни гъсти зеленчуци като броколи, краставици, моркови, домати, звънец и грах захар, за да увеличите хранителната стойност ,
