Тялото се нуждае от калий, елемент, който играе роля в регулирането на метаболизма и поддържането на баланса на киселините и основите в организма. Той трябва да присъства за метаболизиране на протеини и въглехидрати, подпомага мускулните контракции и регулира електрическата активност на сърцето. Твърде малко количество калий може да дойде от някои заболявания, прекомерна консумация на сол или страничен ефект от лекарството и може да доведе до различни здравословни проблеми. Добрата новина е, че има много храни и закуски с високо съдържание на калий.
Плодове и зеленчуци
За да посрещнете ежедневните нужди от калий, е важно да ядете разнообразие от храни, включително много плодове и зеленчуци. Добри източници включват банани, авокадо, спанак, пъпеши, домати, грейпфрут, портокали, сушени кайсии, сушени сини сливи и сок от репички, пъпеши и картофи. Тъй като калият е висок в много храни, трябва да е лесно да се получи достатъчно чрез диета, казва Медицинският център на Университета в Мериленд.
Допълванията трябва да се приемат само под лекарско съвещание и надзор. Тъй като калият е от съществено значение за организма, твърде много може да предизвика различни здравословни проблеми.
Бадеми и слънчогледови семена
Настоящите дневни препоръки за калий за кърмачета до 1 година са между 400 и 700 милиграма; деца на възраст от 1 до 19 се нуждаят от 1000 до 4500 mg; а възрастните трябва да консумират около 4700, твърди информационният център за микроелементи на Института Линус Паулинг. Това са само общи насоки, а лекар или регистриран диетолог може да определи действителните ежедневни нужди въз основа на възрастта, пола и общото здравословно състояние.
За да посрещне тези нужди заедно с плодовете и зеленчуците, помага за закуска на бадеми и слънчогледови семки, които имат около 200 до 240 мг на порция. Меласите могат да се добавят към храни или чай, тъй като една чаена лъжичка има почти 300 мг.
Риба и боб
Много американци не консумират достатъчно калий, което може да причини проблеми с кръвното налягане, предупреждава Американската диетична асоциация. Консумирането на твърде много сол може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Въпреки това, яденето на достатъчно калий може да балансира това и да доведе броя на кръвното налягане надолу.
Средно възрастните мъже консумират само около 3200 милиграма дневно, а женските - само 2,400 милиграма на ден. За да увеличите приема на калий, опитайте да добавите храни като треска и камбала в диетата си, както и бял боб и зърнени зърна.
Млечни и соеви продукти
Много млечни продукти също съдържат калий. Нискомасленото кисело мляко, млякото и техните соеви алтернативи могат да се добавят през деня, за да се увеличи приема на калий. Целта е да се научите да четете етикетите на храните и да намерите разнообразие от храни с ниско съдържание на мазнини и сол, но с високо съдържание на калий.
