Ако имате диабет, имате два пъти по-голяма вероятност да получите сърдечен удар или инсулт, отколкото някой, който не, според Американската диабетна асоциация. Храненето не само ви помага да управлявате кръвната си захар, но и помага за понижаване на холестерола и кръвното налягане. Сърдечна и диабетна диета ви насърчава да ядете повече пресни, цели храни и по-малко наситени мазнини и натрий. Консултирайте се с лекар преди да направите каквито и да било промени в храната.
Сърдечни, диабетна диета Правила
Схемата за сърдечно и диабетно хранене включва основната диета за диабет и здравето на сърцето. Това означава да продължите да контролирате приема на въглехидрати, като ядете същото количество въглехидрати при всяко хранене, както е определено от диетолога или лекаря, за да управлявате кръвната захар. Ако не знаете нуждата от въглехидрати, ADA предлага да започнете от 45 до 60 грама. Освен това, за да подобрите здравето на сърцето, консумирайте по-богати на хранителни вещества храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, птици, риба и ядки, като същевременно ограничавате храни с високо съдържание на калории и натрий, сода, торта и бързо хранене. Ограничете натрий до по-малко от 2,300 милиграма на ден или 1,500 милиграма, ако имате високо кръвно налягане.
Какво да ядем за закуска
Направете цялото зърно като приоритет на закуската. Цялостното зърно, както и плодовете и зеленчуците, са добър източник на фибри, а получаването на повече фибри във вашата диета помага за контрола на кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания. Здравословната диабетна закуска може да включва 1/2 чаша варено овесено брашно, покрита с малък банан и поднесено с 6-унция контейнер за кисело мляко без захар. Или опитайте един препечен пълнозърнест английски кифла, нарязан с 2 супени лъжици фъстъчено масло и ябълка.
Поддържане на здраво сърце на обяд
Американската сърдечна асоциация препоръчва да ядете поне две порции риба седмично. Омега-3 мастните киселини, открити в мастните риби, като сьомга и риба тон, подобряват здравето на сърцето. Обяд, богат на омега-3, който ви помага да управлявате кръвната захар, може да включва сьомга на скара, сервирана с броколи с пара, нарязан на 6 грама картоф и малък портокал. Друго здравословно хранене, контролирано с въглехидрати, може да включва 1 чаша паста от пълнозърнеста пшеница, пълна с обикновена риба тон, смесени нестероидни зеленчуци като зелен фасул, моркови и карфиол, както и сладка салата с дресинг.
Сърдечно-здравословна вечеря
Съхранявайте дозата на наситени мазнини надолу, като ядете слаби източници на протеини като боб, соеви храни, птици и риба. За вечеря можете да се насладите на едно месо, състоящо се от 6-инчов тортила от пълнозърнеста пшеница, пълна с 1/2 чаша боб, маруля, домат, лук и нискомаслено сирене и сервира с 1/3 чаша кафяв ориз и салса , Или печете пиле с 1 чаша грах, един парче хляб от цяла пшеница и една изстискана салата с нискомаслена салатна дресинга.
