Изрежете свежия розмарин от вашата билкова градина, за да използвате ароматните си листа в някое от вашите пилешки, рибни, свински или месни ястия. Листата, произведени от това дърво-стъбла растение също са вкусни в хляб, масло, супи, сосове и зеленчукови ястия. Растението добива богатство от стъбла, така че можете да го събирате през целия сезон и да имате достатъчно остатъци за запазване. Ако разберете кога и как да се отрежете розмарин, можете да защитите правилно растението и да го поддържате все по-здравословни тревисти растения през целия сезон.
Етап 1
Фото кредит Кати Джейн Конлин / Demand Media Събирайте розмарин сутрин за най-добър вкус.
Стъпка 2
Фото кредит Кати Джейн Конлин / Demand Media Нарежете цели розмаринови стъбла, а не отделни листа, с чифт остри, чисти ножици, градински ножици или нож.
Стъпка 3
Фото кредит Кати Джейн Конлин / Demand Media Нарежете дръжката обратно на главен или страничен клон.
Стъпка 4
Фото кредит Кати Джейн Конлин / Demand Media Реколтата стъблата периодично, дори ако не са ви нужни розмарин незабавно, за да се насърчи по-голям растеж. Винаги можете да запазите розмарина за по-нататъшна употреба. Можете да съберете свежи розмари по всяко време на вегетативния период. Ако имате намерение да изсушите розмарина, го съберете преди да започне да цъфти.
Съвети
- Цветята на розмарин са годни за консумация и са вкусни, добре подредени в салати.
- Дръжте розмаринките с главата надолу в хладно, добре проветриво помещение далеч от слънчева светлина, за да ги изсушите.
- Разтрийте пръста си по стъблата, за да ги разкъсате, след като изсъхнат.
- Съхранявайте сушен розмарин в стъклени буркани.
- Замразете розмарин, ако предпочитате, или ги забърквате в бутилки с масло или оцет, за да ги запазите.
Нещата, от които се нуждаете
- Ножици, градински ножици или ножове
