Ако имате диабет, трябва да внимавате с това, което ядете, за да поддържате нивата на кръвната глюкоза под контрол и да намалите риска от усложнения, свързани с диабета. Соевото мляко, особено неподсладено соево мляко, може да бъде здравословна част от диетата на диабета. Както при всички храни, умереността е ключова.
Соево мляко Предимства
Млякото и млечните продукти са важна част от диабетната диета. Ако имате диабет и имате непоносимост към лактоза, соевото мляко осигурява алтернатива на лактоза без млечни продукти. Соевото мляко добави протеини към диетата и много марки са обогатени с калций и витамини, за да им помогнат да наподобяват хранителното съдържание на млякото. Соевото мляко е с ниско съдържание на мазнини, което може да помогне на диабетиците да избягват атеросклероза.
Соево мляко и въглехидрати
Диабетите трябва да следят броя на въглехидратите, които консумират, защото въглехидратите имат краткосрочен ефект върху нивата на кръвната глюкоза. Въглехидратите в сервиране на соево мляко могат да варират между различните марки, дори тези, направени от една и съща компания. Например, според сайта на Silk Soymilk, една порция шоколадово соево мляко съдържа 23 g въглехидрати, а обикновеният аромат съдържа 8 g. Ако имате диабет, консумирайте вкусове и марки, които имат по-малко въглехидрати.
Соя и холестерол
Консумирането на храни със соев протеин също може да повлияе на нивата на холестерола. Ако консумирате 50 грама соев протеин всеки ден, можете да намалите LDL холестерола или лошия холестерол с 3 процента. От друга страна, 50 грама соев протеин е количеството в осем чаши соево мляко - вероятно повече от повечето хора, които ще пият. Все пак, соевият протеин може да бъде важна част от намаляването на риска от сърдечно-съдови проблеми, което е основен проблем за диабетици.
Съображенията
Американската асоциация по диабет отбелязва, че неароматизираното соево мляко е една от най-добрите хранителни продукти в категорията заместители на млечни продукти или млечни продукти. От друга страна, трябва да консумирате соево мляко само с умереност. Две или три порции соево мляко всеки ден трябва да са достатъчни за повечето хора. Въпреки, че соевото мляко може да бъде важна част от диабетната диета, консумирането на твърде много може да добави прекомерно протеини и въглехидрати.
