Когато се опитвате да намалите приема на калории, така че тялото ви да изгаря мазнините си, последното, от което се нуждаете, е захарта, която осигурява 4 калории на грам. Това означава 1 чаена лъжичка. захар съдържа 16 калории. Най-лошата част? Захарта не осигурява никакви хранителни вещества, така че всички тези калории, които приемате, са за нищо.
значение
Здравословните храни осигуряват важни хранителни вещества в допълнение към калориите, които съдържат. Например плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти осигуряват витамини, минерали и фибри. Ако сте на диета за отслабване, яденето на тези храни осигурява горивото и хранителните вещества, които тялото Ви се нуждае, за да поддържа здравословна функция. Но ако вместо здравословни храни ядете бонбони, сладкиши, печени продукти, сода и други захарни изделия, тялото ви вероятно ще получи много повече калории, отколкото е необходимо, което след това ще се съхранява като мазнина.
Природни захари
Естествено срещащите се захари, като фруктозата в плодовете и лактозата в млякото, не застрашават вашата програма за отслабване, колкото добавените захари. Естествено срещащите се захари не присъстват в големи количества, така че добавят малко сладост към храни, които съдържат и много други здравословни хранителни вещества. Ако ядете диета, която се състои главно от пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, естествено срещащите се захари, които приемате, вероятно няма да застрашат диетата ви.
Добавени захари
Добавените захари са друга история. Производителите на храни често добавят подсладители, за да осигурят насипно състояние, да действат като консерванти, да подпомагат ферментацията, да поддържат свежест или да подобряват вкуса си. Храните с много добавена захар често са с високо съдържание на калории, но с относително ниско съдържание на хранителни вещества, лоша комбинация за хора, които се надяват да отслабна. Производителите използват различни подсладители, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, малцов сироп, царевичен сироп, декстроза, кафява захар, фруктоза, концентрат от плодов сок, глюкоза, мед, инвертна захар, лактоза, малтоза, меласа, захароза, сироп и сурова захар.
Съображенията
Не е нужно да запомните всички различни имена на подсладители. Вместо това, просто прочетете етикета за хранителната стойност, който показва колко общата захар съдържа сервирана храна или напитка. Етикетът на хранителните вещества не прави разлика между видовете захар, но за целите на калориите, всичко, което има значение, е да разберете кои храни са с високо съдържание на захар, за да ги избегнете. Като цяло, можете да запазите приема на захар ниско, като премахнете преработените храни от вашата диета и вместо това се възползвате от пресни храни.
