Как да се пекат картофи на печка

Send

Картофите правят чудесно ястие, независимо дали се сервира с пиле, морски дарове или говеждо месо. В допълнение към фурната, картофите могат да се пекат на печката. Комбинирайте няколко прости съставки с около 20 минути от времето си за готвене и създайте вкусна партида от картофи за печене.

Етап 1

Изберете вашия картоф. За тази рецепта, една партида от малки цели червени картофи, около осем картофа или така, работи най-добре. Ако не можете да намерите малки цели червени картофи, изберете по-големите червени картофи и ги нарежете на четири по-малки парчета. Почистете картофите под студена течаща вода. Използвайте четка или зеленчуков скрубер, за да се отървете от мръсотията, която може да се залепи върху кожата. Поставете чистите картофи на чиста чиния и ги подсушете с хартиена кърпа.

Стъпка 2

Поставете картофите в голям, тежък тиган. Не забравяйте да поставите картофите един до друг, вместо върху тях. Това ще помогне да се гарантира, че всички картофи са напълно приготвени. Добавете вода към тигана, докато картофите са почти покрити. След това добавете една супена лъжица екстра-необработено зехтин и три тънко нарязани чесън карамфил. Оставете водата да заври, след което сведете температурата надолу, докато водата в тигана не поддържа ролка.

Стъпка 3

Кук картофите, докато водата в тигана изпари, което трябва да отнеме около 15 до 20 минути в зависимост от вида печка. Нека картофите готвят в тигана за още две или три минути. Използвайте дървена лъжица, за да разбърквате внимателно картофите веднъж или два пъти през това време. Когато кожата на картофите изглежда златиста и изгорена, те са готови да бъдат сервирани.

Стъпка 4

Използвайки дървената лъжица, внимателно поставете картофите в обслужващо ястие и поръсете с пресен магданоз. Тази рецепта дава достатъчно печени картофи за хранене на четирима души. Чувствайте се свободни да добавяте други подправки и подправки, като сол и черен пипер.