Една диета, предназначена да поддържа сърцето си здравословно, трябва да включва редовно снабдяване с рибено масло. Омега-3 мастните киселини в рибеното масло осигуряват многобройни сърдечно-съдови ползи, включително понижаване на нивата на триглицеридите в кръвта. Най-добре е да отидете направо до източника и да ядете риба, за да спечелите всички протеини и хранителни вещества заедно с рибеното масло. Но е по-важно консумирането на рибено масло, дори ако го направите чрез добавки.
Рибено масло и триглицериди Основи
Мастните риби съдържат две основни омега-3 мастни киселини: ейкозапентаенова киселина или ЕРА и докозахексаенова киселина или DHA. Омега-3 в рибеното масло понижават нивата на холестерола, предотвратяват неравномерен сърдечен ритъм, който може да причини внезапна сърдечна смърт и да забави растежа на артерия-запушваща плака в кръвоносните съдове. EPA и DHA също така защитават вашето здраве чрез понижаване на нивата на триглицеридите. Повечето мазнини и масла в храните са триглицеридите. Когато консумирате повече калории, отколкото тялото ви използва за енергия, допълнителните калории се превръщат в триглицериди и се съхраняват като мазнини.
Влияние на триглицеридите
Когато нивата на триглицеридите, които циркулират в кръвта Ви, стават твърде високи, рискът от сърдечносъдови заболявания се увеличава. Триглицеридите не се придържат към стените на артериите. Вместо това, те ускоряват развитието на артериалното заболяване, причинено от лошия холестерол, като същевременно потискат образуването на добър холестерол, според Университета на Уисконсин Здраве. Високите триглицериди могат да причинят и хроничен панкреатит. Ако това състояние остане нелекувано, възпаленият панкреас не се лекува. С течение на времето това може да доведе до трайни увреждания, според Националната информационна служба за храносмилателни заболявания. Панкреатитът причинява горна коремна болка, гадене и загуба на тегло.
Как работи рибеното масло
Мазнините не могат да текат свободно през кръвта ви, така че те се пренасят вътре в пакетиращи структури, наречени липопротеини. Може да сте запознати с липопротеините, защото добрият холестерол се движи в липопротеините с висока плътност, докато лошият холестерол се пренася от липопротеини с ниска плътност. Триглицеридите се транспортират в липопротеини с много ниска плътност или VLDL. VLDL доставя триглицериди на мускулите за енергия, на мастната тъкан за съхранение и от мастните клетки, когато имате нужда от енергия. Рибеното масло намалява нивата на триглицеридите, като намалява производството на VLDL и увеличава количеството на VLDL елиминирано от тялото ви, според доклад, публикуван през май 2012 г. в "Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - молекулярна и клетъчна биология на липидите".
Препоръки за приемане
Американската асоциация на сърцето препоръчва всяка седмица да яде две порции риба. Най-добрите източници за EPA и DHA са сьомга, херинга, пъстърва, скумрия и риба тон. Ако не ядете риба, Медицинското училище в Университета в Масачузетс предлага да приемате ежедневни добавки за рибено масло, съдържащи 0,8 до 1 грам от комбинирани ЕРА и DHA. Ако триглицеридите ви вече са високи, може да се наложи по-големи дози. Рецептата на рибеното масло в дози от 3 грама дневно може да понижи триглицеридите с 20 до 50 процента, според доклада, публикуван в "Biochimica et Biophysica Acta." Не приемайте толкова много рибено масло без консултация с Вашия лекар, защото по-високата доза може да предизвика странични ефекти ,
