Пилешките кости са склонни да бъдат по-евтини от пилето, което е било одеяло и обезкостено за вас, което го прави добър избор за семейства с бюджет. Гроздето пилешки парчета издава богат аромат и прави кожата хрупкава и златиста. И пилешкото пилене с костите и кожата не добавя никакви мазнини или калории, стига да премахнете кожата преди да ядете пилето. Важното нещо, което трябва да си спомните за пилешкото пилене, е да го държите под око, защото той може да изгори, ако не сте внимателни.
Етап 1
Предварително загрейте си бройлета на високо. Спрей тава за бройлери и таблата с неразтворим спрей за готвене.
Стъпка 2
Поставете пилешките парчета в един слой върху маслената тава, оставяйки малко пространство между тях. Поставете по-дебелите парчета гърди в центъра и подредете колби, бедрата и крилата около краищата.
Стъпка 3
Дръжте парчетата пилешко със зехтин, за да ги поддържате влажни. Оставете ги със сол и черен пипер.
Стъпка 4
Поставете тигана за бройлери под бройлета, около 8 инча или по-малко от източника на топлина.
Стъпка 5
Пилето се оставя за 8 до 10 минути. Плъзнете таблата за бройлери навън от източника на топлина и завъртете пилешките парчета с щипци.
Стъпка 6
Пилето се оставя за още 6 до 8 минути, или докато термометърът с незабавно четене регистрира 185 градуса по Фаренхайт, когато се вкара в най-дебелата част от месото.
Нещата, от които се нуждаете
- Пиле за бройлери с табла
- Неразтворим спрей за готвене
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Термометър за месо с незабавно отчитане
- клещи
Съвети
- Добавете подправки или изчеткайте пилешките си парчета с барбекю сос, преди да се напиете за по-ароматен резултат.
Предупреждения
- Не позволявайте на сондата на термометъра да докосне костта или няма да получите точна четене.
