Ново изследване свързва изкуствените подсладители - най-често срещаните в диетичните напитки - до затлъстяването и диабета.
Според ново проучване, пиене диета сода, вместо на захар вид или бране Splenda над бяла захар вероятно няма да ви помогне да отслабнете. Всъщност, това може да е също толкова лошо за вашето здраве като истинската статия. Изследователи от Медицинския колеж в Уисконсин и Маркетингов университет откриха подсладители като аспартам и ацесулфам калий промени как тялото процеси мазнини и използва енергия и не може да предотврати здравни проблеми като затлъстяване и диабет.
"Въпреки добавянето на тези некалорични изкуствени подсладители към ежедневните ни хранителни навици, все още има драстично увеличение на затлъстяването и диабета", обясни водещият изследовател Брайън Хофман, доцент в катедрата по биомедицинско инженерство в Медицинския колеж на университета Уисконсин и Маркет, в прессъобщение. "В нашите изследвания, както захар, така и изкуствени подсладители, изглежда, проявяват негативни ефекти, свързани със затлъстяването и диабета, макар и чрез много различни механизми една от друга".
Изследователите хранят живи плъхове с високо съдържание на захар или изкуствени подсладители. Три седмици по-късно взеха кръвни проби от гризачите и откриха драстични разлики в концентрациите на биохимични вещества, мазнини и аминокиселини в кръвните проби на мишките, които консумират изкуствени подсладители. Те също така откриват, че калият ацесулфам (един от обичайните видове изкуствени подсладители) изглежда се натрупва в кръвта, като по-големи концентрации оказват по-негативно въздействие върху клетките, които линизират кръвоносните съдове.
Това показва, че изкуствените подсладители променят начина, по който тялото обработва мазнините и получава своята енергия, но по съвсем различен начин от естествените захари. Изследователите установиха, че изкуствените подсладители могат да допринесат за диабета и затлъстяването по свой собствен уникален начин, който се различава от начина, по който се използва захарта.
Докато това е доста страшно новини, не забравяйте, че има разлика между плъхове, които консумират изобилие от захар или изкуствени подсладители без прекъсване в продължение на три седмици, както и човек, който може да има случайно диетична кола или пакет Splenda в кафето.
"Забелязахме, че с умереност тялото ви има машината за обработка на захар", продължи Хофман. "То е, когато системата е претоварена за дълъг период от време, че тази машина се разпада. Също така наблюдавахме, че заместването на тези захари с некалорични изкуствени подсладители води до отрицателни промени в метаболизма на мазнините и енергията. "Така че, да, умереността е ключова.
Но кое е по-добро, може би се чудите: истинският Маккой или имитация? Изследователите от това проучване все още нямат отговор, но техните открития служат като напомняне, че изкуствените подсладители не са непременно безвредни, нито са по-добри за вас, отколкото захарта.
"Не е толкова просто, колкото" спирането на използването на изкуствени подсладители "е ключът към решаването на цялостните резултати в здравеопазването, свързани с диабета и затлъстяването", добави Хофман. "Ако хронично консумирате тези чужди вещества (както със захар), рискът от негативни здравни резултати се увеличава. Както при другите диетични компоненти, обичам да казвам, че умереността на хората е ключът, ако се окаже, че е трудно напълно да се отреже нещо от диетата им.
Имайте предвид, че препоръчителната дневна доза захар за мъжете е 36 грама, а жените - 24 грама. Само една колба от 12-унция съдържа огромна 39 грама захар - повече от един мъж или жени трябва да консумират за един ден. Докато препоръчаните от FDA насоки за изкуствени подсладители не са толкова специфични (защото се основават на точния вид подсладител, както и на телесното ви тегло), това проучване е чудесно напомняне, че те са далеч от здравословни.
Ако искате да избегнете захарните и изкуствено подсладените напитки, има много алтернативи освен водата, включително зелен чай, мляко, кафе и ароматизирани води.
Какво мислиш?
Изненадате ли, че изкуствените подсладители може да не са по-добре за вас от захарта? Консумирате ли повече захар или повече изкуствени подсладители? Това проучване ще повлияе ли на консумацията на изкуствени подсладители? Кажете ни какво мислите в коментарите!
