Събрани от семената на конопеното растение, конопеното масло е вид растително масло, което можете да използвате за готвене и приготвяне на храни. Това е нелекарствена форма на конопа, за разлика от марихуаната, която също е от конопеното растение. Маслото е с ниско съдържание на наситени мазнини и доставя определени хранителни вещества. То също може да има ползи за здравето, което заслужава да добавите към вашия план за здравословно хранене.
Съдържание на мазнини
Една супена лъжица масло от коноп съдържа 14 грама мазнини, от които само 1 грам е наситено. Това ниско съдържание на наситени мазнини е основната полза от използването на конопено масло на мястото на животински мазнини като свинска мас и мас. Поддържането на консумацията на наситени мазнини до по-малко от 7% от общия калориен прием е един от начините за намаляване на риска от висок холестерол и сърдечни заболявания, отбелязва American Heart Association. Конопеното масло също съдържа мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, съгласно статията от 2014 г., публикувана в "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Хранителни вещества в конопеното масло
Конопеното масло съдържа всички основни аминокиселини, съгласно статия от 2000 г., публикувана в "Списание за хранителни добавки, функционални и медицински храни". Съществените аминокиселини спомагат за поддържането на протеините в тялото ви, което може да предотврати загубата на мускули. Конопеното масло доставя малки количества витамини и минерали, включително калций, калий, магнезий, мед, фолат и витамини В-6 и Е.
Потенциални ползи за здравето
Мастните киселини в конобното масло предлагат определени ползи за здравето. Например, маслото съдържа ситостерол, който може да помогне за понижаване на холестерола. Също така съдържа токофероли, които имат антиоксидантни свойства, за да предотвратят увреждането на вашите клетки, както и противоракови средства, съгласно "Journal of Nutraceuticals, Functional and Medicinal Foods". Конопеното масло съдържа и съотношение 3 към 1 на омега-3 мастни киселини към омега-6 мастни киселини, което може да помогне за намаляване на риска от рак, възпаление и кръвни съсиреци, докладите "Journal of Nutraceuticals, Functional and Medicinal Foods" , Мастните киселини също подпомагат нормалната мозъчна функция.
Конопено масло във вашата диета
Маслото има вкусен вкус, който ще подобри много рецепти. Използвайте го в повечето храни или рецепти, за които обикновено бихте използвали зехтин. Обаче конопеното масло губи качеството и вкуса си, ако се нагрява до температури над 160 градуса по Фаренхайт, така че не е подходящо за пържене на храни, отбелязва книгата "Конопено: промишлено производство и употреба". Използвай конопено масло, за да се успокоиш? зеленчуци или да направите домашно приготвени салатни превръзки. Потърсете масло от коноп в магазините за здравословни храни и някои големи супермаркети също могат да носят конопено масло.
