Халибут е кремообразна текстурирана, лека риба, която дори харесват хората, които не ядат редовно риба. Когато използвате печената купа, за да я изпечете във фурната, тя държи рибата влажна, друга характеристика, която вашите клиенти могат да оценят. Изсушаването на рибата определено го прави по-малко апетитен. Но с касетата не само получавате по-мека риба, но можете да добавите и други храни и подправки към фолиото. Той се заключва в аромати, позволява на всички да се слеят заедно, за да създадат ароматно ястие.
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий
Стъпка 2
Поставете едно парче калай, достатъчно голямо, за да обвиете изцяло калта.
Стъпка 3
Избършете калта с хартиена кърпа, за да абсорбирате излишната влага.
Стъпка 4
Поставете камбала в средата на касетата.
Стъпка 5
Поръсете камбала със сол и черен пипер.
Стъпка 6
Дръжте кафявата карабина леко с екстра девствена зехтин.
Стъпка 7
Опаковайте касетата около камбала и запечатайте краищата.
Стъпка 8
Поставете обвитата камбала на бисквитка.
Стъпка 9
Поставете в предварително загрятата фурна.
Стъпка 10
Печете рибата, докато се приготви - когато рибата е непрозрачна през цялото време. Той трябва да завърши готвенето за около 20 минути.
Нещата, от които се нуждаете
- Изпъкнала пържола от камбала
- Хартиени кърпи за ръце
- Сол
- Пипер
- Екстра винено зехтин
- Бисквитко лист
Съвети
- Добавете зеленчуци като тиквички, домати, лук, спанак или скуош, заедно с пармезан и зехтин до пакетите за калай. Добавете други подправки към зеленчуците, като босилек, магданоз, мащерка или лимонов пипер. Нарежете пържола с парчета лимон. Използвайте пергаментна хартия вместо касета, ако нямате. Използвайте масло, вместо зехтин, ако желаете.
Предупреждения
- Внимавайте, когато отваряте касетата, след като я извадите от фурната; пара може да гори.
