Гастроезофагеалната рефлуксна болест е състояние, при което съдържанието на стомаха се изтича в хранопровода, мускулната тръба, която свързва устата със стомаха. Съдържанието на стомаха е силно кисело, така че дразнят хранопровода. Резултатът е киселини и други симптоми. Кофеинът, вещество, намерено в храната, напитките и някои лекарства без рецепта, често влошава симптомите на ГЕРБ.
Определение на кофеина
Кофеинът е безцветно, горчиво вкусно вещество, което се среща естествено в храни като кафе, чай, кола и какао. Синтетичният кофеин също се произвежда в лаборатория и се добавя към лекарства без рецепта и храни, които естествено не съдържат кофеин. Кофеинът не съдържа калории и основно действа като стимулант. Кофеинът влошава GERD, въпреки това MedlinePlus казва, че причинява и симптоми, независими от ГЕРБ, като бърз сърдечен ритъм, прекомерно уриниране, гадене, повръщане, безпокойство, безсъние, тревожност, депресия и треперене.
Значение на кофеина
Кофеинът има специално значение за хората с ГЕРБ, според професор Университета на Уисконсин Дейвид Ракел в изданието на "Интегративна медицина" от 2007 г. Първо, казва Ракел, кофеинът намалява тона на долния езофагеален сфинктер. Това е вентилът, който запазва съдържанието на стомаха в хранопровода и причинява изгаряне на сърцето. Този ефект започва почти веднага и продължава около 90 минути. Второ, Rakel добавя, кофеинът стимулира киселинната секреция. Този ефект може да продължи няколко часа.
Източници на кофеин
Съдържанието на кофеин в храните варира в зависимост от това как са приготвени. Университетът в Юта колеж на науката съобщава, че варено кафе съдържа между 80 и 135 милиграма кофеин на 8 унция сервиране. Бреневият черен чай съдържа 40 до 60 милиграма на сервиране от 8 унции. В повечето кафенета и бързи ресторанти, 8 унции са еквивалентни на "малки". Незабавно кафе и чай съдържат по-малко кофеин, отколкото приготвените, докато декофеинираните версии съдържат само следи. Напитката от 12 унция кола - еквивалентна на единична кутия - съдържа между 30 и 55 милиграма на порция. Какаото и шоколадът съдържат кофеин и друго вещество, наречено метилксантин, което има подобни ефекти върху ГЕРБ. Много енергийни и спортни напитки съдържат синтетичен кофеин, както и някои лекарства без рецепта, използвани за лечение на настинки, болки или главоболия. Прочетете етикетите, за да научите повече.
Алтернативи на кофеиновите напитки
Помислете за превключване към декофеинизирани версии на любимите ви напитки. Обаче, наблюдавайте внимателно Вашите симптоми, защото Ракел казва, че безкофеиновото кафе и чаят могат да повишат киселинната секреция независимо от кофеина. Чаените, които пият алкохол, могат да се насладят на чай мата или билкови чайове. Те са естествено без кофеин. Някои от тях, включително джинджифил и чай от лайка, могат да успокоят симптомите на ГЕРБ. Чаят, произведен от членовете на семейството на мента, трябва да се избягва, тъй като те съдържат съединения, наречени козметични продукти, които могат да влошат ГЕРБ.
Съображенията
Ако имате ГЕРБ и консумирате кофеин редовно, трябва постепенно да намалите количеството, което консумирате в продължение на няколко седмици. MedlinePlus съобщава, че спирането внезапно може да доведе до симптоми на отнемане като главоболие, сънливост, раздразнителност, гадене, повръщане и други симптоми. За повечето хора симптомите на ГЕРБ са по-лоши през нощта, така че първо трябва да преустановите консумацията на кофеин вечер. Тъй като кофеинът не е единственият фактор, който засяга ГЕРБ, попитайте Вашия лекар за други промени в начина на живот и начина на живот.
