Блокираните артерии произтичат от високи нива на холестерол и наситени мазнини, които произвеждат плака, която прилепва към артериалните стени и предотвратява достъпа на кислородната кръв до останалата част от тялото. Намаляването на холестерола и наситените мазнини може да намали риска от коронарна артериална болест, сърдечен инфаркт и други състояния, свързани със сърцето, като задух, замаяност и неравномерен сърдечен ритъм. Някои храни могат да ви помогнат да намалите холестерола в кръвта.
риба
Твърдите риби от студена вода, като сьомга, скумрия, сардини, херинга, пъстърва, халибут и риба тон са чудесни източници на омега-3 мастни киселини, здравословни мазнини, които могат да помогнат за намаляване на кръвното Ви налягане и риска от образуване на кръвни съсиреци, сърдечен удар и внезапна смърт от запушени артерии. Печете или скайте рибата и избягвайте да добавяте нездравословни мазнини, като например транс-мазнини или хидрогенирани растителни масла като маргарина или мазнина. Транс мазнините също присъстват в бързо хранене и преработени храни, като салатни превръзки, хляб, сладкиши, бисквити и замразени храни. Проучванията, публикувани в "Circulation" през 2004 г., стигат до извода, че консумацията на риба намалява фаталната коронарна болест на сърцето, особено чрез ядене поне веднъж седмично.
Орехи и ленени семена
Можете също да получите омега-3 мастни киселини от орехи и ленени семена. Тези храни съдържат омега-3 мастна киселина, наречена алфа линоленова киселина или ALA, която може да понижи общия холестерол и триглицериди. Добавете орехи и ленени семена към вашите зърнени храни, хляб, салати, предястия, странични ястия и десерти; яжте шепа орехи като лека закуска между храненията.
Зехтин
Маслиновото масло е богат източник на мононенаситени мазнини, здрава мазнина, което тялото ви трябва да произвежда и поддържа клетъчни мембрани, хормони и други важни молекули. Екстра девствено зехтин може да понижи общия холестерол; LDL или "лош" холестерол; и триглицериди. Също така помага да се увеличи HDL, "добрият" холестерол. Майо клиника препоръчва 2 супени лъжици. от маслиново масло на ден; добавете я в салатите, зеленчуците, соса и други храни. Изследвания, публикувани в "Клинична кардиология" през 2007 г., установиха, че зехтина може да намали риска от коронарна болест на сърцето с 47%.
Висококачествени храни
Храни с големи количества разтворими фибри, като овесени ядки, боб, ябълки и псилиум, могат да понижат вашия LDL холестерол. Разтворимите фибри могат да намалят усвояването на холестерола в кръвта. За всеки 10 грама диетични фибри, които консумирате всеки ден, може да намалите дозата от 12,5 мг на дл холестерол в кръвта, според проучване, публикувано в "Journal of Nutritional Science" през 2006 година.
