Диета, включваща магданоз предлага много хранителни вещества като хлорофил, витамин С, желязо, фолиева киселина, флуор, витамин К и В-12. Магданозът е билка, която може да бъде на пара, варена, печена, сурова или сочена. В "150-те най-здрави храни на Земята" д-р Джони Боуден заявява, че магданозът е от полза за детоксикацията, загуба на тегло и профилактика на заболявания.
Предимства на хлорофил
Магданозът съдържа вещество, наречено хлорофил - вещество, което се намира в много зелени растителни храни. Боудън твърди, че хлорофилът в магданоза действа като естествен детоксикатор във вашата диета. Хлорофилът спира растежа на бактериите, убива микроби, дезактивира канцерогените и други вредни токсини. Уеб сайтът Cleansing-raw-food-diet показва, че веществото се използва и за очистване и пречистване на кръвта. В допълнение, хлорофилът може да помогне за инхибиране на растежа на туморни и ракови клетки.
Функция на каротеноидите
Магданозът съдържа каротеноиди като лутеин и зеаксантин. Каротеноидите произвеждат цвета на плодовете и зеленчуците, които също са свързани с много ползи за здравето, когато се консумират във вашата диета. Според Университета в Ню Хемпшир консумацията на каротеноиди е свързана с намален риск от рак, катаракта и свързаната с възрастта макулна дегенерация. Каротеноидите действат като естествен филтър, като защитават очите и зрението ви от вредните ултравиолетови лъчи от слънчева светлина и осветление на закрито.
Функция на диуретиците
Магданозът, естествен диуретик, който помага за увеличаване на потока урина, помага за отстраняването на излишните течности от тялото ви. Храните, които съдържат сол и захар, причиняват задържане на течности, което допринася за подуване на корема и увеличаване на теглото. Ниско протеиновата диета може да доведе до натрупване на допълнителни течности. Магданозът, естествен диуретик, може да помогне за лечение на чернодробни нарушения, високо кръвно налягане и бъбречни камъни. Имайте предвид, че увеличаването на уринирането може да доведе до загуба на важни витамини и минерали.
Функция на ензимите
Магданозът е от полза за вашата храносмилателна система, защото съдържа ензими. Ензимите функционират като разграждат и освобождават хранителните вещества от протеини, въглехидрати и мазнини във вашата диета. Според уебсайта на Genesis Today, ензимите са чувствителни към температурата и могат да бъдат унищожени в процеса на готвене или отопление - принуждавайки вашата храносмилателна система да произвежда свои собствени ензими. В действителност, вие облагате храносмилателната система и може да получите неприятни странични ефекти като газ, подуване на корема и лошо елиминиране. Яжте или пийте магданоз суров, за да получите ензими във вашата диета.
Значение на желязото
Магданозът е растителен източник на минерално желязо. 1/2 чаша магданоз съдържа около 10% от вашите дневни изисквания за желязо. Типът желязо, който се намира в зеленчуците, се нарича желязо, което не е хематологично и не се асимилира лесно в организма. Обаче, достатъчно количество витамин С помага на тялото ви да абсорбира желязо. Желязото произвежда хемоглобин, който транспортира кислород от белите дробове до всички клетки в тялото ви.
