Може да сте чули термина "простагландин", ако страдате от възпалителна болка. Простагландините са хормони, които твоето тяло произвежда и някои видове допринасят за менструалната и артритната болка. Извънборсовите нестероидни противовъзпалителни лекарства или НСПВС блокират простагландините, за да намалят болката, но може да сте в състояние да намалите възпалението с някои прости промени в диетата.
Насладете се на сок от нар
От всички плодове в диетата си, пресен сок от нар е най-богатия източник на противовъзпалителни полифеноли, наречени елагитанини. В лабораторните експерименти тези съставки на нар блокират активността на COX ензима, който регулира производството на възпалителни простагландини. Изследователите стигат до заключението, че съединенията от нар може да понижат възпалението чрез този ефект. Те използваха кръвни проби, събрани след консумацията на нар, и установиха, че веществата в плода значително потискат възпалителните ензими. Проучването е публикувано в изданието на Journal of Inflammation от 2008 г.
Включете Citrus Fruits
Повечето американци не могат да ядат достатъчно порции плодове и зеленчуци всеки ден. Ако се занимавате с възпаление, увеличаването на приема може да предложи особени ползи. Плодовете и зеленчуците съдържат флавонол, наречен hesperidin, който помага за борба с възпалението. Цитрусовите сокове са особено богати на това съединение. Хесперидин потиска производството на простагландин, намалявайки възпалението, според проучване, публикувано през април 2014 г. в Световния вестник на гастроентерологията. Опитайте да добавите към диетата си пресен грейпфрут, портокали, мандарини, лимони и липиди.
Празник на мастната риба
Маслата в рибата съдържат противовъзпалителни омега-3 мазнини докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина, или ЕРА и DHA. Тези мазнини спомагат за намаляване на възпалителния отговор на организма, което може да намали болката, свързана с възпалението. Учените от Медицински център на университета в Питсбърг сравняват ефектите на рибеното масло с противовъзпалителни лекарства при болки в гърба. Те установили, че рибеното масло е толкова ефективно, колкото и лекарството за възпалителна болка, а значителен процент от пациентите са прекратили своето противовъзпалително предписание. Проучването се появява в изданието от април 2006 г. на списание "Хирургична неврология".
Храни, които трябва да се избягват
Когато става дума за възпаление, храните, които ограничавате или избягвате, са също толкова важни, колкото тези, които добавяте или увеличавате. Някои храни поощряват възпалението, така че най-добре е да намалите приема на виновници като омега-6 мазнини, които се намират в царевицата, слънчогледовото семе, соята, пържените храни, преработените закуски, маргарина и яйчените жълтъци. Намаляването на маслата от омега-6 помага да се балансира съотношението на омега-3 към омега-6 мазнините, което приемате, като по този начин намалявате възпалението. Месото, приготвено при много високи температури, също подпомага възпалението.
