Барбекюто вече не е единственият домейн на месо - зеленчуците рутинно се хвърлят на скарата и на скара. Грилирането на зеленчуците ви е удобен начин да подготвите цялото хранене на открито на едно и също място и добавете намек за пушене към готовото ястие. Докато спанакът не е зеленчук, който нормално можете да скарате, тази гъвкава листни зеленчуци се готви лесно и е с много хранителни вещества, включително калций, калий, витамин А и желязо.
Етап 1
Предварително загрявайте скарата до средно високи.
Стъпка 2
Нарежете всякакви големи стъбла на разстояние 1 lb. от пресен спанак и оставяйте листата под хладка вода, за да премахнете замърсяванията.
Стъпка 3
Скъсете голяма част от алуминиево фолио, най-малко 18 инча квадрат.
Стъпка 4
Поставете фолиото върху равна повърхност и я разтрийте с растително масло или зехтин, като използвате хартиена кърпа или кухненска четка.
Стъпка 5
Сложете спанака в средата на фолиото и поръсете с 1 чаена лъжичка. на сол.
Стъпка 6
Сгънете фолиото върху спанака в една посока, след което сгънете краищата, за да създадете опаковка. Сгънете всяка страна няколко пъти, за да се уверите, че опаковката е напълно запечатана.
Стъпка 7
Поставете спанака на скарата и гответе за 10 минути, докато всички листа изсъхнат.
Стъпка 8
Извадете фолиото от грила и отворете внимателно, за да сервирате спанака. Или пюре на сварения спанак в кухненския процесор, за да направите сос.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 паунда спанак
- Нож
- Алуминиево фолио
- Растително или зехтин
- Хартиена хартия или кухненска четка
- 1 ч.л. сол
- Кухненски робот, по желание
Съвети
- Преди да готвите, добавете допълнителни съставки към опаковката за допълнителен вкус. опитайте лимонов сок, портокалов сок, чесън или нарязан лук или джинджифил.
