Тайната на здравата коса и жизнената кожа може да не се открият в козметичната пътека, а по-скоро в магазина за хранителни стоки. По-конкретно, плодовете и зеленчуците съдържат витамини и антиоксиданти, които могат да подобрят вида и усещането на вашата кожа и коса. Яденето на тези плодове и зеленчуци като част от здравословно балансирана диета може да подобри общото ви здраве и да ви помогне да се борите с признаците на стареене.
грозде
Кожата от лилаво грозде съдържа ресвератрол, полифенолно съединение. Полифенолите са известни със своите антиоксидантни свойства. Въпреки че все още има дебат за неговата ефективност, ресвератролът е свързан със защитата на кожата от свободните радикали, които причиняват клетъчни увреждания, бръчки и кафяви петна. Според медицинския център на Колумбийския университет, ресвератролът е много ефективен при предотвратяване на увреждането на ДНК, причинено от ултравиолетовата светлина, един от рисковите фактори за рак на кожата.
домати
Известен със своите ползи за здравето на очите, ликопенът в домати също е доказано, че предпазва кожата от токсини, които могат да причинят акне. Този мощен антиоксидант е и най-мощният каротеноид срещу синглетен кислород, кислородна молекула, която е основна причина за преждевременно стареене на кожата. Ликопенът помага на клетките да поддържат своята цялост, когато са изправени пред токсини от околната среда като смог, прах и плесен. Редовното ядене на домати е един от най-добрите начини да се гарантира, че получавате достатъчно ликопен за здравето на кожата. Ликопенът се среща също в моркови, розов грейпфрут, диня и папая.
Авокадо
Авокадото съдържа витамини С и Е, които помагат за поддържането на здравата и хидратирана коса. Витамин Е работи на клетъчно ниво на косата, за да се защити от увреждане на свободните радикали и да защити скалпа. Витамин Е е от съществено значение за растежа на капилярите, които подобряват циркулацията на кръвта и кислорода в организма. Страничен продукт на това подобрение в кръвообращението предотвратява загубата на коса и насърчава растежа на косата. Витамин С се изисква да произвежда колаген - протеин, който образува защитна обвивка около всяка колба и дава на всяка нишка коса дебелината си. Хранене на авокадо или готвене с масло от авокадо са два начина да се гарантира, че получавате достатъчно от тези витамини, за да се възползвате от косата си. Домашни маски за коса, съдържащи пресни авокадо или търговски продукти, съдържащи авокадово масло също са показали, че подобряват вида и усещането за коса.
Швейцарски Шард
Биотинът е витамин В-комплекс, който също се нарича коензим R, витамин H и витамин B-7. Недостатъците на биотин са известни, че причиняват кожен обрив, тъй като биотинът е необходим, за да се изградят здравите мазнини, необходими за поддържане на влажността на кожата. Без биотин кожата може да стане люспеста, червена и раздразнена. Швейцарската чапла, морковите и доматите са сред първите шест растителни източника на биотин, а швейцарската шарда има най-гъстата концентрация на биотин за сервиране в сравнение с ромската маруля и карфиола. Тъй като биотинът обикновено е стабилен при готвене, тези зеленчуци могат да се консумират сурови, леко задушени или солени и все още да съдържат достатъчно биотин за една доза, за да допринесат за здравата кожа.
