Броколи кълнове могат да бъдат намерени в магазини за здравословни храни или можете да направите свои собствени, използвайки броколи семена. Според Sprout People, поникването е много проста. Просто накиснете семената за около 12 часа, изплакнете и поставете в контейнер на прозореца, извън пряка слънчева светлина. Изплакнете на всеки 12 часа. Ще започнете да виждате кълнове, излизащи за около три дни.
Етап 1
Добавете кълнове от броколи за сандвичи и тайна. Те допълват други зеленчуци и добавят хрупкава текстура към сместа. Можете също така да използвате кълновете, за да замените други хрупкави зеленчуци като краставици.
Стъпка 2
Печете картофи и добавете малко заквасена сметана или разтопено сирене. Поръсете кълнове от броколи отгоре.
Стъпка 3
Мunch на броколи кълнове като лека закуска. Можете да добавите малко сол към тях с едно докосване на вкуса.
Стъпка 4
Добавете кълнове от броколи за разбъркване. Изчакайте последните няколко минути, за да добавите кълновете, за да не се омекотят и вместо това да запазят хрупкавата си текстура.
Стъпка 5
Комбинирайте нарязани кълнове броколи, кубчета домати и лук, сладка царевица и сок от една вар. Разбъркайте добре и използвайте като салса с чипс. Той може да се сервира и като странично ястие.
Стъпка 6
Добавете към хумус или спадове. Това е добър начин да скриете кълновете във вашата храна, така че да можете да получите ползите за здравето, без дори да сте разбрали, че ги ядете.
