Kahawai са твърда, сребриста риба, открита в океанските води на Нова Зеландия и Австралия. Kahawai също се наричат морска пъстърва или австралийска сьомга. Месото на Kahawai е мазна със силен вкус, подобно на сьомгата Chinook или Coho. Подгответе Kahawai във фолийни пакети с билки, за да заключите вкуса си. Готвенето на риба във фолийни пакети също запазва влагата, като гарантира, че вашата риба не изсъхне. Почистването също е бриз, когато подготвяте Kahawai в фолийни пакети.
Етап 1
Загрейте фурната до 425 градуса.
Стъпка 2
Комбинирайте зехтин, чесън, копър, магданоз, черен пипер и сол в малка купа.
Стъпка 3
Поставете всяко филе от Kahawai на парче фолио. Разстилайте маслиновото масло и сместа от подправки върху всяко парче риба, разпределяйки я равномерно между парчетата. Обърнете всяко филе, за да разтриете сместа от всяка страна на рибата.
Стъпка 4
Налейте всяко филе с лук и лимон, разпределете го на четирите филета равномерно.
Стъпка 5
Сгънете ръбовете на фолийните пакети. Сгънете и навийте ръбовете на фолиото заедно, така че да имате четири плътно затворени опаковки.
Стъпка 6
Поставете фолийните пакети върху лист за печене на един слой. Печете за около 15 минути или докато рибата се разпадне лесно. Сервирайте горещо.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 супена лъжица. необработено маслиново масло
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 ч.л. изсушен копър
- 1 ч.л. сушен магданоз
- 1 ч.л. млян черен пипер
- 1 ч.л. сол
- Малка купа
- 4 филета Kahawai, общо 1 паунда
- 4 парчета фолио, по 14 на 12 инча всеки
- 1 среден лук, тънко нарязан нарязан
- 1 лимон, тънко нарязан на парчета
- Хартия за печене
Съвети
- Сервирайте с ориз и бродерия за пълноценно хранене.
