Групата от зърнени храни е източник на няколко важни хранителни вещества, като например витамини и фибри. Не всички зърна обаче са създадени равни. Докато пълнозърнестите храни съдържат влакна, които тялото се нуждае от здравословно храносмилане, рафинираните зърна съдържат почти нищо и трябва да бъдат ограничени в диетата. Френският хляб попада в тази категория.
Дебел
Френският хляб обикновено е с ниско съдържание на мазнини или напълно без мазнини. Френският френски хляб, например, съдържа само 0,6 грама мазнини на парче, което отговаря на около 1 процента от дневната стойност за мазнини на базата на 2 000 калории диета. Френският хляб също е с ниско съдържание на наситени мазнини, което трябва да бъде ограничено в храната, поради влиянието му върху "лошия" холестерол в кръвта. Тъй като тя не е с високо съдържание на мазнини, тя също е умерена в калории, с 92 на парче.
протеин
Докато френският хляб не е с високо съдържание на протеини, той съдържа някои, с 3,8 грама в един парченце френски френски хляб. Ако наблюдавате теглото си, белтъчините играят важна роля в поддържането на удовлетворението ви след хранене и задържане на храна в стомаха за дълъг период от време. Ако ядете френския си хляб с малко постно месо, като например пуйка или малко нискомаслено сирене, увеличавате още повече съдържанието на протеини.
влакно
Тъй като френският хляб е рафиниран, той съдържа малко фибри, само с 0,8 грама на парче френски хляб Farm Fresh или около 3 процента от дневната стойност, основана на 2 000 калорийна диета. Това го прави по-нездравословен избор от пълнозърнестите хлябове. Фибрите играят важна роля в управлението на теглото, тъй като задържат храна в стомаха след хранене и създават усещане за пълнота. Той също играе роля в регулирането на кръвния холестерол и кръвната захар.
Витамини и минерали
Френският хляб не съдържа много витамини и минерали, като само 6% от дневната стойност за желязо и 1% от дневната стойност за калций в парче френски френски хляб. Той обаче съдържа доста голямо количество натрий, с 9% от дневната стойност в един разрез, или 208 mg. Повечето американци консумират прекалено много натрий от преработени храни, затова трябва да бъдат ограничени доколкото е възможно.
