Йодът е минерален следи, присъстващ естествено в морски водорасли, млечни продукти, морски дарове и някои плодове и зеленчуци. Това основно хранително вещество може да се добави към храни под формата на йодирани соли и се предлага като хранителна добавка. Всички клетки на тялото се нуждаят от йод, за да работят правилно. Жлезите като щитовидната жлеза и надбъбречните жлези се нуждаят от йод, за да произвеждат и освобождават хормони. Въпреки това, някои минерали - включително калций - могат да повлияят на йодните нива в организма.
Калциев метаболизъм
Една от многото функции на здравата щитовидна жлеза е да произведе хормон, известен като калцитонин, който работи за понижаване на нивата на калция в кръвта. Хормонът подпомага калциевия метаболизъм чрез поддържане на подходящи нива на калций в организма, предотвратяващи развитието на хипокалциемия или хиперкалцемия - ниски или повишени нива на калций в кръвта. Ако не се лекува, хиперкалцемия може да има сериозни последици за здравето, включително абнормен сърдечен ритъм, увреждане на бъбреците или остеопороза. Въпреки че тялото се нуждае от калций за силни кости, този диетичен минерал също играе роля в подпомагането на сърцето, мускулите и нервната система да работят.
Препоръчителни хранителни добавки
Препоръчителната диета за йод за здрави възрастни хора на възраст над 19 години е 150 микрограма дневно. Бременните жени се нуждаят от 220 мкг дневно - кърмещи жени 290 мкг, съгласно стандартите, разработени от Института по медицина за хранене и хранене съвет. Изискването за калций за възрастни мъже и жени на възраст между 19 и 50 години е 1000 mg дневно. Жените на възраст 51 и повече години се нуждаят от 1200 mg. Мъжете на възраст над 70 години се нуждаят от повишен прием на калций. Говорете с Вашия лекар преди да вземете калциеви или йодни добавки. Някои хранителни вещества взаимодействат помежду си или с определени видове лекарства.
Goitrogens
Goitrogens са вещества, които подтискат функцията на щитовидната жлеза чрез блокиране на усвояването на йод. Това действие може да доведе до хипотиреоидизъм или разширяване на щитовидната жлеза. Калций, магнезий, флуор и манган са минерали, които могат да повлияят на усвояването на йод от организма. Сурови зеленчуци като зеле, броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле, горчица и лимонов боб са някои храни, при които има наличие на глюкоза. В случая на растителни храни, goitrogens обикновено стават неактивни, когато готвите зеленчуците.
Лекарства за щитовидната жлеза
Калций може да се намесва в способността на организма да абсорбира синтетични тироидни хормони, които лекарите предписват за лечение на хипотиреоидизъм - при активна или ниска щитовидна жлеза. Вземете калциеви добавки или калций-обогатени сокове три или четири часа преди или след приемане на лекарства за щитовидната жлеза. Избягвайте приема на лекарства за щитовидната жлеза с храни, които свързват функцията на йод, увреждаща тироидната жлеза.
